Syb's Blah Blah Blog

一間有質感的精品咖啡店，不僅僅是一個供應咖啡因提神的地方，更是可以讓身心放鬆休憩的空間。
藏身在核桃市（Walnut）一個小商場中的Aroma Craft Coffee，一直是我口袋名單中的前幾名，光顧也有幾年了，時至今日才終於認真發文

印象中大部分的精品咖啡廳都是走舒適慵懶的調調，
讓人能很放鬆的邊喝咖啡邊讀書打字，
但這家在鑽石吧的Grid Coffee
卻給我一種個性又有點高冷的感覺，
現在就帶大家去看看（招手）。

 
這算是一篇被疫情耽擱的文章。
早在2020年初，我就很想來分享這家滿滿花草裝飾的Jin Teahouse，
只是後來爆發疫情，餐廳都不能內用，
我想著就算文章打出來也不能進去，也就一直沒動筆手。
其實推遲這麼久也非壞事，
Jin Teahouse重新開放內用後我又回訪了，
發現布置有稍稍做了一些改變，我覺得有加分。

 
作為一個資深貓奴，每當遇到貓咪，都會忍不住停下腳步，而貓貓Cafe、貓貓飲料店更是像一個巨大的磁鐵，不自覺就被吸進去了。
自從多年前去過台灣的貓貓咖啡館之後，我一直感嘆為什麼洛城都沒有這樣的店呢，
最近才後知後覺知道，原來這裡也早已經開了幾家貓貓咖啡館啦，
正想從中挑選一家去找貓玩時，意外發現才開張的Miko's Boba Tea也有貓， 而且離我很近，
就在日本超市Tokyo Central 同商場的角落，美國郵局的對面。

前幾篇打了遊記＜有凱蒂貓加持助陣的Tanaka Farms田中農場南瓜園＞
在南瓜園之後我們還順道去Irvine Spectrum逛了一下，
那裡有一間凱蒂貓甜點屋，我一直滿好奇的，
剛好藉著這個機會去看看，
所以那天就成了凱蒂貓主題遊了。

 
米其林星星被視為是餐飲業的一個榮譽指標，
雖然也被不少人質疑評鑑的公允性，
但得星的餐廳總是會令人想去試試，
畢竟有誰不愛美食料理呢～
當今年六月初，也就是才約一周前，
2019的洛杉磯米其林餐廳指南出爐的時候，
我赫然發現有家中國餐館得到一顆星，
而且就在Temple City，
不用老遠塞車到市中心，
剛好又碰到我的生日，
於是就和公子安說好今年就去這裡吃飯慶祝吧！
Bistro Na's 那家小館－
小館主人是正黃旗後代，
總店在北京，主打滿族宮廷菜，
是許多遊客去當地必吃的一家餐廳。
在洛杉磯的這家分店就在Rosemead & Las Tunas交口，
那個算是比較新的商場中，
同個商場中有一家我很喜歡的越南餐廳Summer Rolls，
和一到夏天就想吃的Meet Fresh。
當然之前就已經有注意到那家小館，
也有想過去嚐嚐看他們的菜色，
不過看價格又感覺比較像是適合宴客的那種，
也就沒有特別找機會開去吃。

 
原來門面看來古樸，
一踏進來是這樣的景色－
講究的仿清式裝潢，
飄渺的中國古典樂，
忽然感覺穿越到了另一個時空
來到哪個豪門府邸。
我們有事先預約，
到得比一般中餐時間再早一些些，
因此人不算多，
後來幾乎全滿，
門口還有人在等位置。


 
二旁的牆上陳列著一排中國古典樂器，
這個設計頗別緻滴。


 
我們的桌子被安排在最底靠牆的角落，
我很喜歡這個位置，
感覺比較不會被打擾，
且可以將整個用餐區看得很清楚。


 
我們的旁邊是服務生們準備上菜的地方，
常常能看到別桌剛出爐的菜餚。
然後走道上也有幾間小包廂，
算是比較私人的用餐空間。

 
最裡面是一大面古色古香的…
嗯 我也不知道這應該叫什麼，
牆壁？隔牆？窗子？
總之看起來很氣派，
也讓整個空間看起來更大些。


 
餐廳可提供兒童椅，
只是和桌子比起來…矮了一些 ^^"


 
菜單也好復古

 
一頁頁印製精美的菜單，
每樣菜色都有圖片參考，
讓人反而產生選擇困難，
翻來看去的選了好久才決定要點些什麼。

 
裡面還有食材簡介

 
菜單有好幾頁，這邊就隨手拍個幾張就好，
官網有完整菜單，只是沒有圖片。



 
"京八件"看起來就好像電視劇中皇族御用的甜點喔！
雖然很誘人，我後來還是決定看看圖片就好，
因為我對於這類的糕點通常沒有那麼愛，
怕到時候吃不完。

 
前菜－ 蘇造蹄凍
這道是我點的，
上桌的時候我正在顧喔比，
只聽到公子安驚訝地說"不錯耶！"
因為他平時對豬腳類的料理大都持中立態度，
沒想到這個頗對他的胃口。
豬腳凍切成小方形，
但是Q彈滑溜，
用筷子還有些難夾呢，
沾上醬汁，入口的第一感覺是好清爽開胃啊，
多吃幾口也沒有油膩感。
我們怕吃太多，之後的菜會吃不下，
所以沒有全部吃完然後打包回家，
結果因為近來天氣轉熱，
回家時發現都化成湯汁了＠＠
需要放進冰箱重新結凍（笑）

 
北京燉大骨
看菜單上的圖片好吸引我，
所以這也是我點的。
這個很大一碗，
裡面結結實實放了四根大骨頭，
這高湯燉煮得真的很鮮美，
讓我想到北京烤鴨三吃其中的鴨湯，
總是令人一猶未盡。


 
鵪鶉蛋燒牛腩
光看就感覺很入味，
鵪鶉蛋和香菇搭配牛肉，
吃起來口感更豐富。

 
老北京扁豆燜麵
上桌時服務生先幫我們把麵拌勻，
然後盛到小碗中。
有時候簡單的一碗麵卻是最能考驗廚師的功力，
不知道這麵是不是現拉的，
咬起來彈牙有嚼勁，
每根麵條都沾足了醬汁，
每一口都令人滿足，
愛吃麵食的朋友應該會喜歡。



 
這次的用餐經驗很愉快，
服務態度熱心周到，
食材吃起來也覺得很新鮮，
每道菜的用料也不含糊，
整體來說沒讓我們失望，
和其他一些得星星的餐廳相比，
這家的價位可以接受。
以後有機會還會再訪。
 
Bistro Na's 那家小館
9055 Las Tunas Dr, Ste 105 Temple City, CA 91780
(626) 286-1999
https://www.bistronas.com/
 
我和喔比這天的穿搭－
喔比的洋裝有點短，
所以硬給她加了一件燈籠褲，
看起來挺奇怪滴，
幸好小人兒現在還不懂飛遜 XD


 
順便分享一下這天的妝容，
一如習慣的用帶有珠光的棕色系眼影，
做堆疊和暈染。


如果有興趣可以看當時直播的影片：

 
 
延伸閱讀：
＜ＬＡ＞ 39歲慶生晚餐 ＠ Nick + Stef's × Intrude‬ 大白兔巨型藝術裝置戶外展

 
＜ＬＶ＞米其林一星 MIX @ THEhotel

 
＜ＬＡ＞ 曾經得過星星的 Water Grill


 
 

 

 
難得開頭不多廢話，直接切入主題！
續上篇



✿ Lahaina 拉海納歷史小鎮



 
在拉海納小鎮的主街閒逛，
吃了甜滋滋又消暑的夏威夷三色冰之後，
接下來就是我很期待的晚餐啦！
Lahaina Grill
這家美式餐廳是我看旅遊書上推薦而決定的，
網路上的評價也是非常高，得過不少獎項。
自1990開張，只有55個座位，
擴展過二次，到現在有130個座位，還常常客滿，
想來用餐建議要先訂位。
門口看起來不那麼起眼，
就和其他店家一樣簡單掛了一個招牌。

 
餐廳裡的氣氛很輕鬆活躍，
想必大部分都是來度假的旅客，
帶著愉快又放鬆的心情來吃飯。
柔和的色調和燈光，
加上四周掛著許多當地頂尖藝術家的作品，
讓整個用餐環境非常的有情調。

 
有個大吧檯，
坐在這區也可以點全菜單上的項目。

 
菜單與酒單

 
餐桌上除了菜單，
還多了一張卡片，祝賀我們結婚周年快樂，
當初訂位的時候我有特別加註這趟旅行是為了慶祝周年。
翻開卡片，還有全體工作人員的簽名，
雖然沒有我當初希望的贈送一個小甜點還什麼的（笑），
但這小小的貼心舉動還是有為用餐經驗加分啦。


 
公子安點了一杯 black manhattan
bulleit bourbon, meletti amaro, fee brothers cherry bitters, bada bing cherry
不太記得喝起來怎麼樣了，
隱約覺得好像那味道挺特別的，
可能不是每個人都會喜歡。

 
看介紹，餐廳擴建的時候也增添了烘培設備，
所以我想餐前麵包應該是自己做的，
奶油上還很講究地蓋了張印著商標的蠟紙呢～
新鮮出爐，外脆內軟的麵包塗上調味過的奶油真是絕配啊！


 
sweet corn soup GF
chicken stock, mild red jalapeño garnished with truffle oil and chive crème fraîche 15
大推這道湯，
沒想到簡單的玉米濃湯可以做得這～麼好喝！
也許是因為加了松露油的關係，
非～常香濃，喝到眼睛都要瞇起來了。

 
maui onion soup
sweet maui onions simmered in a rich beef and chicken stock, sherry, baked with a gruyère and provolone cheese crouton 17
公子安一向喜歡洋蔥湯，
這次看到也不例外的點了，
我當然也不客氣的嚐了一口，
大概是甜玉米湯實在太令我回味無窮，
對這個洋蔥湯的印像只留下"好喝"二字而已 XD

 
maui onion and sesame seed crusted seared ahi* GF
fresh local sashimi-grade ahi steak, tahitian vanilla bean jasmine rice, apple cider butter vinaigrette 50
當初在旅遊書中推薦的Lahaina餐廳中挑這家的原因之一，
是作者提到這裡的大廚的味覺非常敏銳，
懂得搭配食材和配料做出獨到的料理。
這果然沒讓我們失望，
我能想到最好的形容方式，
是動畫電影"料理鼠王"中，
有一幕是那隻小老鼠在和他兄弟解釋，
不同食材配在一起時在口中擦撞出的火花，
這給我的感覺就像那樣，
魚肉有魚肉的鮮美，蔬菜有蔬菜的香，
而醬汁提味又配合得恰到好處，
連公子安都讚不絕口。

 
sautéed local mahi-mahi GF
herbed mashed potatoes, sautéed spinach, gorgonzola cheese, pancetta, chardonnay beurre blanc 46
如果說剛才那道在嘴裡能擦出火花，
那我點的這道簡直就在嘴裡放煙火了！
用了味道比較鮮明的藍黴乳酪、醃肉和奶油醬調味，
吃起來真是滿滿滿的flavor，
不過每一口都放煙火反而有點"審美疲勞"，
我吃到最後覺得稍微有點兒膩了。

 
因為餐點太美味了，
我們全部吃光光沒有留下任何打包，
所以胃裡沒有空間再放甜點，
帶著飽足的肚子開心的回酒店。
Lahaina Grill的價位比較高，
如果難得來茂宜島旅行，
想小小揮霍一下吃頓好料，
非常建議考慮這家唷。

 
Lahaina Grill
（點擊餐廳名字可連到官網）
營業時間：每晚5:30–9PM
 
－NEXT－
還是在拉海納小鎮的食記，
要介紹一家人氣早餐店，but…
but什麼呢，先留個懸念囉…

 
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因為有個十分保護女兒的爸爸，
和一個沒事就喜歡宅在家的媽媽，
五個多月以來Obi只去過小兒科診所和家門口附近，
這次終於藉著拔麻慶祝結婚紀念日，
跟著去餐廳睡了一覺（笑）。

 

 
有在發嘍我臉書的朋友最近每看到我PO甜食文，
就知道我又去產檢了 XD，
因為我找的婦產科醫生在市中心，
每次來回都要開至少２～３小時的車，
所以我每次都會在診所附近找一家人氣餐廳，
或者是甜品店去一飽口福，
做為給自己的動力及獎勵。

 

 
想來場說走就走的旅行太難，
那就退而求其次，
來個說走就走的晚餐約會。
二週前的一個星期五，
公子安下班後決定要去Alhambra的一家健身房運動，
把他拿到的一張免費入場卷用掉，
所以我們很臨時的約去那裡碰面吃晚餐。
那天剛好碰到Next Republic Artisan Kitchen辦試營運，
這家老闆同時也經營The Bleu House和Macchiato，
這二家我都有去過，印象都滿不錯。
外觀二張都照糊了 :(
因為我站得太靠近路邊停著的一輛車，
可能是我的衣服還是包包不小心拂碰到車體，
觸動警鈴大響，把我嚇了一跳…
慌忙之下趕快拍完走人，免得被誤認為偷車賊＠＠

 
從一踏進大門就能感到讓人很舒服的暖調

 
地上的拼花地板和牆上的霓虹燈別有一種復古風格


 
整體走的是工業風，
某些地方的感覺和The Bleu House有些相似，
像是長長的木頭桌子，
復古燈泡、燈飾，
新鮮的多肉植物小盆栽等。
每個細節都點綴搭配得恰到好處，
讓我很佩服設計師。






 
我們到的時候還沒有太多人，
後來幾乎都快坐滿了。

 
和另外二家走的路線不同，
是屬於比較成熟的顧客群放鬆聚餐，
喝點小酒、聊聊天的好地方。


 
菜單部分有些和The Bleu House重覆的餐點，
最不一樣的是這裡多了鐵板燒，
目前是這樣，也許以後會有些更動。

 
除了啤酒、調酒，也有葡萄酒

 
這是公子安點的，我只能喝汽水 T_T
（未成年請勿飲酒）

 
炸魷魚圈－
吃起來感覺很新鮮，
灑上的調料不會太多，還能吃到魷魚的鮮味。

 
玉米濃湯－
其實沒有很濃，不確定是用否調味粉煮出來的。


 
培根義大利麵－
我和公子安都很喜歡這道，
麵條Q彈，醬汁香濃，
灑上大量培根很讚。

 
鐵板紐約牛排配黑椒醬－
雖然菜單上說Sizzling Teppan，
不過別耽心，拿上桌時沒有滋滋作響爆裂亂跳的炸油，
不用怕美美的衣服被油漬弄髒。

 
鐵板煎出來的就是香，
我點全熟，要不然吃起來應該會更軟嫩。


 
這裡最大的優勢就是氣氛營造得很好，而且服務親切，
不管是下班之後，還是逛完街看完電影，
都很適合來此小酌用餐。
那今天就讓公子安來收尾啦（笑）

 
Next Republic Artisan Kitchen
119 W Main St.
Alhambra, CA 91801
(626) 940-5822

檢視餐廳位置地圖 
 
 
延伸閱讀：
星際大戰主題的新生兒派對 ♥ 我的Baby Shower紀錄@The Bleu House
 
＜ＬＡ＞ 甜點屋 ☆ Macchiato 瑪奇朵

 
 ＜ＬＡ＞ The Bleu House － 來這裡心情不Blue