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難得開頭不多廢話，直接切入主題！

續上篇

✿ Lahaina 拉海納歷史小鎮

 

在拉海納小鎮的主街閒逛，
吃了甜滋滋又消暑的夏威夷三色冰之後，
接下來就是我很期待的晚餐啦！

Lahaina Grill

這家美式餐廳是我看旅遊書上推薦而決定的，
網路上的評價也是非常高，得過不少獎項。

自1990開張，只有55個座位，
擴展過二次，到現在有130個座位，還常常客滿，
想來用餐建議要先訂位。

門口看起來不那麼起眼，
就和其他店家一樣簡單掛了一個招牌。

 

餐廳裡的氣氛很輕鬆活躍，
想必大部分都是來度假的旅客，
帶著愉快又放鬆的心情來吃飯。
柔和的色調和燈光，
加上四周掛著許多當地頂尖藝術家的作品，
讓整個用餐環境非常的有情調。

 

有個大吧檯，
坐在這區也可以點全菜單上的項目。

 

菜單與酒單

 

餐桌上除了菜單，
還多了一張卡片，祝賀我們結婚周年快樂，
當初訂位的時候我有特別加註這趟旅行是為了慶祝周年。
翻開卡片，還有全體工作人員的簽名，
雖然沒有我當初希望的贈送一個小甜點還什麼的（笑），
但這小小的貼心舉動還是有為用餐經驗加分啦。

 

公子安點了一杯 black manhattan
bulleit bourbon, meletti amaro, fee brothers cherry bitters, bada bing cherry
不太記得喝起來怎麼樣了，
隱約覺得好像那味道挺特別的，
可能不是每個人都會喜歡。

 

看介紹，餐廳擴建的時候也增添了烘培設備，
所以我想餐前麵包應該是自己做的，
奶油上還很講究地蓋了張印著商標的蠟紙呢～
新鮮出爐，外脆內軟的麵包塗上調味過的奶油真是絕配啊！

 

sweet corn soup GF
chicken stock, mild red jalapeño garnished with truffle oil and chive crème fraîche 15

大推這道湯，
沒想到簡單的玉米濃湯可以做得這～麼好喝！
也許是因為加了松露油的關係，
非～常香濃，喝到眼睛都要瞇起來了。

 

maui onion soup
sweet maui onions simmered in a rich beef and chicken stock, sherry, baked with a gruyère and provolone cheese crouton 17

公子安一向喜歡洋蔥湯，
這次看到也不例外的點了，
我當然也不客氣的嚐了一口，
大概是甜玉米湯實在太令我回味無窮，
對這個洋蔥湯的印像只留下"好喝"二字而已 XD

 

maui onion and sesame seed crusted seared ahi* GF
fresh local sashimi-grade ahi steak, tahitian vanilla bean jasmine rice, apple cider butter vinaigrette 50

當初在旅遊書中推薦的Lahaina餐廳中挑這家的原因之一，
是作者提到這裡的大廚的味覺非常敏銳，
懂得搭配食材和配料做出獨到的料理。

這果然沒讓我們失望，
我能想到最好的形容方式，
是動畫電影"料理鼠王"中，
有一幕是那隻小老鼠在和他兄弟解釋，
不同食材配在一起時在口中擦撞出的火花，
這給我的感覺就像那樣，
魚肉有魚肉的鮮美，蔬菜有蔬菜的香，
而醬汁提味又配合得恰到好處，
連公子安都讚不絕口。

 

sautéed local mahi-mahi GF
herbed mashed potatoes, sautéed spinach, gorgonzola cheese, pancetta, chardonnay beurre blanc 46

如果說剛才那道在嘴裡能擦出火花，
那我點的這道簡直就在嘴裡放煙火了！
用了味道比較鮮明的藍黴乳酪、醃肉和奶油醬調味，
吃起來真是滿滿滿的flavor，
不過每一口都放煙火反而有點"審美疲勞"，
我吃到最後覺得稍微有點兒膩了。

 

因為餐點太美味了，
我們全部吃光光沒有留下任何打包，
所以胃裡沒有空間再放甜點，
帶著飽足的肚子開心的回酒店。

Lahaina Grill的價位比較高，
如果難得來茂宜島旅行，
想小小揮霍一下吃頓好料，
非常建議考慮這家唷。

 

Lahaina Grill
（點擊餐廳名字可連到官網）
營業時間：每晚5:30–9PM

 

－NEXT－
還是在拉海納小鎮的食記，
要介紹一家人氣早餐店，but…
but什麼呢，先留個懸念囉…

 

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