Bistro Na, 那家小館, 米其林一星, 米其林餐廳、北京菜

 

米其林星星被視為是餐飲業的一個榮譽指標,
雖然也被不少人質疑評鑑的公允性,
但得星的餐廳總是會令人想去試試,
畢竟有誰不愛美食料理呢~

當今年六月初,也就是才約一周前,
2019的洛杉磯米其林餐廳指南出爐的時候,
我赫然發現有家中國餐館得到一顆星,
而且就在Temple City,
不用老遠塞車到市中心,
剛好又碰到我的生日,
於是就和公子安說好今年就去這裡吃飯慶祝吧!

Bistro Na's 那家小館-
小館主人是正黃旗後代,
總店在北京,主打滿族宮廷菜,
是許多遊客去當地必吃的一家餐廳。

在洛杉磯的這家分店就在Rosemead & Las Tunas交口,
那個算是比較新的商場中,
同個商場中有一家我很喜歡的越南餐廳Summer Rolls,
和一到夏天就想吃的Meet Fresh。

當然之前就已經有注意到那家小館,
也有想過去嚐嚐看他們的菜色,
不過看價格又感覺比較像是適合宴客的那種,
也就沒有特別找機會開去吃。

IMG_1883

 

原來門面看來古樸,
一踏進來是這樣的景色-
講究的仿清式裝潢,
飄渺的中國古典樂,
忽然感覺穿越到了另一個時空
來到哪個豪門府邸。

我們有事先預約,
到得比一般中餐時間再早一些些,
因此人不算多,
後來幾乎全滿,
門口還有人在等位置。

IMG_1857

IMG_1863

 

二旁的牆上陳列著一排中國古典樂器,
這個設計頗別緻滴。

IMG_1843

IMG_1844

 

我們的桌子被安排在最底靠牆的角落,
我很喜歡這個位置,
感覺比較不會被打擾,
且可以將整個用餐區看得很清楚。

IMG_1841

IMG_1855

 

我們的旁邊是服務生們準備上菜的地方,
常常能看到別桌剛出爐的菜餚。

然後走道上也有幾間小包廂,
算是比較私人的用餐空間。

IMG_1861

 

最裡面是一大面古色古香的…
嗯 我也不知道這應該叫什麼,
牆壁?隔牆?窗子?
總之看起來很氣派,
也讓整個空間看起來更大些。

IMG_1864

20190606123833_IMG_1874

 

餐廳可提供兒童椅,
只是和桌子比起來…矮了一些 ^^"

IMG_1842

IMG_1860

 

菜單也好復古

IMG_1845

 

一頁頁印製精美的菜單,
每樣菜色都有圖片參考,
讓人反而產生選擇困難,
翻來看去的選了好久才決定要點些什麼。

IMG_1846

 

裡面還有食材簡介

IMG_1847

 

菜單有好幾頁,這邊就隨手拍個幾張就好,
官網有完整菜單,只是沒有圖片。

IMG_1852

IMG_1848

IMG_1849

 

"京八件"看起來就好像電視劇中皇族御用的甜點喔!
雖然很誘人,我後來還是決定看看圖片就好,
因為我對於這類的糕點通常沒有那麼愛,
怕到時候吃不完。

IMG_1850

 

前菜- 蘇造蹄凍

這道是我點的,
上桌的時候我正在顧喔比,
只聽到公子安驚訝地說"不錯耶!"
因為他平時對豬腳類的料理大都持中立態度,
沒想到這個頗對他的胃口。

豬腳凍切成小方形,
但是Q彈滑溜,
用筷子還有些難夾呢,
沾上醬汁,入口的第一感覺是好清爽開胃啊,
多吃幾口也沒有油膩感。

我們怕吃太多,之後的菜會吃不下,
所以沒有全部吃完然後打包回家,
結果因為近來天氣轉熱,
回家時發現都化成湯汁了@@
需要放進冰箱重新結凍(笑)

IMG_1854

 

北京燉大骨

看菜單上的圖片好吸引我,
所以這也是我點的。

這個很大一碗,
裡面結結實實放了四根大骨頭,
這高湯燉煮得真的很鮮美,
讓我想到北京烤鴨三吃其中的鴨湯,
總是令人一猶未盡。

IMG_1865

IMG_1869

 

鵪鶉蛋燒牛腩

光看就感覺很入味,
鵪鶉蛋和香菇搭配牛肉,
吃起來口感更豐富。

IMG_1868

 

老北京扁豆燜麵

上桌時服務生先幫我們把麵拌勻,
然後盛到小碗中。

有時候簡單的一碗麵卻是最能考驗廚師的功力,
不知道這麵是不是現拉的,
咬起來彈牙有嚼勁,
每根麵條都沾足了醬汁,
每一口都令人滿足,
愛吃麵食的朋友應該會喜歡。

IMG_1870

IMG_1872

IMG_1873

 

這次的用餐經驗很愉快,
服務態度熱心周到,
食材吃起來也覺得很新鮮,
每道菜的用料也不含糊,
整體來說沒讓我們失望,
和其他一些得星星的餐廳相比,
這家的價位可以接受。
以後有機會還會再訪。

 

Bistro Na's 那家小館
9055 Las Tunas Dr, Ste 105 Temple City, CA 91780
(626) 286-1999

https://www.bistronas.com/

 

我和喔比這天的穿搭-
喔比的洋裝有點短,
所以硬給她加了一件燈籠褲,
看起來挺奇怪滴,
幸好小人兒現在還不懂飛遜 XD

2019-06-07 02

uri_mh1559900759095

 

順便分享一下這天的妝容,
一如習慣的用帶有珠光的棕色系眼影,
做堆疊和暈染。

uri_mh1559900527037

uri_mh1559899789249

如果有興趣可以看當時直播的影片:

 

 

延伸閱讀:

<LA> 39歲慶生晚餐 @ Nick + Stef's × Intrude‬ 大白兔巨型藝術裝置戶外展

 

<LV>米其林一星 MIX @ THEhotel

 

<LA> 曾經得過星星的 Water Grill

 

 

    Syb 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()