Syb's Blah Blah Blog

 

 

不論大人還是小孩，
應該都很難抗拒甜滋滋的蜂蜜吧！
我就很喜歡那特有的清香口感，
每次開蜂蜜罐的時候，
總忍不住先偷嚐一小口。
而最愛蜂蜜的卡通人物首推維尼熊齁～
看他吃蜂蜜時候的幸福樣就讓人也想吃囉 （笑）

 

因此蜂王的100％純蜜試吃邀請對我來說實在是誘惑太大了~~
更何況一次還有四種不同的口味：
紅棗、咸豐草、龍眼、以及荔枝

必須承認剛開始我很門外漢的以為，
不同口味的蜂蜜是因為與不同的花去做釀造還是混合，
但其實味道都是依據蜜蜂採什麼花而定，
也就是說，龍眼蜜就是採龍眼花的花蜜等等。

 

我收到的是250g的包裝。
這些小玻璃瓶也太勾椎，
用完後洗乾淨來當醬料罐也很不錯。

 

標籤上說明保存期限為２年，
未滿二歲嬰兒不宜食用，對蜂蜜產品過敏者需要先詢問醫生喔。

 

現在市面上有些蜂蜜有摻糖或是其他添加物，
蜂王這個是標榜為１００％純蜜。

 

有經SGS檢驗符合國家CNS標準，
並且也經杜夫萊茵實驗室驗證，
每款蜂蜜的花粉粒都有超過3000 pollen/g 

 

 

我知道經過黑心油事件，
可能不少人都覺得就算有認證也不一定會安心，
我上網查了一下，有兩三個滿簡單的方法，
可以大概知道蜂蜜純不純。

１ 純蜂蜜比較透光，雜質泡沫較少，然後不同花種的蜂蜜顏色也不同。
２ 純蜂蜜有淡淡花香，不同的花採摘的也會聞起來也不一樣。
３ 真蜂蜜倒進水中會先直接沉到底，需經攪拌一會才能與水混合，假蜂蜜則很容易溶解於水中。

那接下來就實際來品嚐嚕，
看我還準備了四支乾淨的小湯匙 ^O^

 

龍眼蜜是市面上最常見的蜂蜜，
他的味道濃郁，屬大眾最喜歡的口味，
也是料理較常用的蜜種。（*） 

 

 

聞起來和嚐起來真的有淡淡的龍眼香，
果然我很大眾的，四瓶裡面最喜歡這個味道！

 

咸豐草蜜又稱百花蜜，味道會有獨特的青草味，大多數以長一輩的人喜歡。
若單吃蜜來說的話，咸豐草蜜的尾韻最甜最回甘。（*）

 

我的味覺不算最敏銳，
很仔細品嚐之後也還是能感覺出一絲清新的草味。

 

再來荔枝蜜就是有花果香跟果酸，
因為比較柔和，大多數的女性都滿喜歡荔枝蜜的味道。（*）

 

最後的紅棗蜜最特別～
這是蜂王他們唯一獨家在採收的蜜，目前市面上都還沒有人在賣。
因為紅棗花的花季只有一個月，並且衡量雨水量的充足等因素， 
條件上相對嚴苛，產量也不足，因此紅棗蜜屬限量的蜜喔！（*）

 

 

仔細品嚐也是能吃出棗香喔！

 

蜂蜜的吃法有好多種，最常見的應該還是加在飲品中吧，
底下來分享三款我個人喜歡又簡單，在家想喝都會調來喝的蜂蜜飲～

 

蜂蜜檸檬茶－
這是個很受歡迎，很多飲料店都能買到的飲品
只要切幾片新鮮檸檬片，準備一個茶包，
放進溫熱水中然後攪拌進蜂蜜就行了
一次可以做一大瓶放進冰箱，
隨時想喝都有冰蜂蜜檸檬茶囉！

 

我也試過直接用檸檬汁來代替新鮮檸檬，
也是可以，但總是少了一點什麼，我想是檸檬皮的味道？（哈）

 

蜂蜜薑汁－
這是個很健康的飲料，可以驅寒暖身，
據說對瘦身還有點幫助哦
把薑磨碎之後放進溫熱水中，再放蜂蜜拌勻就OK

 

生薑的量依個人喜好而定，不怕辛辣的就可以多擺一些囉
（杯子不是透明所以沒拍出來，不過蜂蜜是直接沉到杯底了。）

 

有試過咖啡加蜂蜜嘛～
這是我最近喜歡的咖啡喝法，多了蜂蜜香
另一方面用蜂蜜代替糖也比較健康
我不用咖啡機，就是即溶咖啡加水、加蜂蜜，
然後用含脂肪量比較少的half & half代替奶精

 

真的是簡單又好喝哦

 

為了回饋一直以來支持我的讀者，
只要購買他們蜂蜜，在備註的地方寫上是Syb介紹的
就將會再多送一罐50g小蜂蜜喔！

在官網就能找到產品：
蜂王官網

 

以上為我個人的體驗心得，僅供參考～ 
（*）部分文字截取於產品介紹。

 

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