通常週五是我吃素的日子。
每到這天要決定吃什麼的時候我都有點頭痛，
我雖然愛吃肉，但對於青菜也很能接受，
問題是料理蔬菜實在不是我拿手的項目啊，
要做出健康又好吃的素食料理還滿不容易的…
（至少對我來說是這樣 T_T）
所以這次有機會嚐到慈明台素食的雪裡紅水餃，
真是太令我開心了～
本來就喜歡吃水餃是一個原因，
另一個理由就是煮水餃簡單又方便，
忙碌的時候不用花太多時間就能變出一餐！
所以我冰櫃裡面是隨時都會準備一、二包冷凍水餃的。
因為收到之後要不馬上吃掉，
就需要收進冰櫃冷凍著，
所以店家會很細心的先確認收件時間。
包裝很簡單，
就是透明塑膠袋然後裡面包報紙。
一包內有40顆水餃，
每顆看起來都圓圓滴像元寶呢 :D
裡面附了一張雪裡紅水餃的煮法。
這個完全不用加冷水，
只要在水煮到開始產生氣泡時，水餃就可以下鍋囉。
持續攪動不要黏鍋，
很快就可以煮好了～
撈起來的時後仔細看了一下，
餃子皮做得不錯沒有裂開。
(有的水餃皮下鍋後會裂出小口子)
一個個白白胖胖的挺可愛的～
稍微吹了一下就冒著燙嘴的風險咬下去！
餃子皮的Q度不錯，照著方法煮得正好沒有爛爛的。
餡兒的味道算清淡，但對我來說鹹味夠，
不必沾醬也可以喔^^
雪裡紅水餃嘛，餡兒當然是以雪裡紅為主，
好像還加了竹筍和紅蘿蔔…
因為都切得相當細，不容易分辨，
這樣好似很費刀工啊！
唯一有點美中不足的是…
餃皮的黏合度可能要再稍稍加強，
雖然不會裂開，但有的黏合處鬆掉了，
水滲進去後咬下去就一泡水，
味道也被稀釋掉，有點可惜囉～
最後來介紹一下慈明台素食 （原名：武昌三六九），
在台北車站城隍廟旁已經開業十多年，
是專門的素食小吃店，產品有「素食水餃、素食紅燒湯 、素食麻醬麵...」等等，
均以營養又天然的健康食材進行料理。
其中最引以為傲的產品是招牌手工雪裡紅水餃，
使用當日進貨的十多種新鮮蔬菜，進行餡料的製作。
這裡順便放上他們其他的一些冷凍商品，
不過價格可能有稍做變動，
所以實際價錢還是要先和店家詢問喔！
以後碰到吃素的日子就有更多選擇了～ 耶比！
訂購/客服電話：02-2388-0522
台北店：台北市中正區重慶南路一段46巷8號(城中市場內) 02-2388-0522
三重店：新北市三重區自強路一段7號 02-2975-5562
臉書：https://www.facebook.com/CMTvegetarian
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www.facebook.com/Sybsblah
延伸閱讀：
＜ＬＡ＞ 潤豐元餃子店 Luscious Dumplings
Syb的旅行地圖 (6)
祝福您..天天開心ㄛ*☆ 週五是吃素的日子? 我是天天吃素的日子^^
你也開心喔！ 天天吃素很健康喔^^
推推 看了好想吃喔~((明明剛吃飽 哈 煮得真好，都沒破^^
謝謝Suger推 我今天也又吃了餃子了說～
推 好特別的餡料 沒錯, 吃素的時候總是不知道要吃什麼啊!!!!!
謝謝奇拉推～ 現在又多了一個選擇了 嘻嘻
好像不錯 不過香港沒有這水餃 ><"
香港水餃好像都有放蝦
我也喜歡吃水餃， 配個湯就好了， 簡單、方便⋯
或者配個果汁更簡單 ＸＤ
這個口感還蠻特殊的，我們平常愛吃的是韭菜跟高麗菜的水餃，是簡單的幸福喔~~~
高麗菜和其菜豬肉的都很棒！
兔娟推~ 我有吃過喔!!! 我覺得很好吃~~素食的水餃!!
是很不錯齁^^ 謝謝兔娟推推
推~7 我也愛吃水餃^^ 最近捨棄用水煮~試了幾次自己在家用煎的~ 哈哈哈~完全想來個鍋貼不一樣的水餃吃法!!
這個主意很不錯耶 吃膩了水煮的餃子的話 就拿來當煎餃！ 謝系妙麻呀，又學到一招^^
Leona 121讚+8推 我也喜歡偶而吃點素食， 不過冰箱太小， 如果不多買一點， 加上運費不划算阿!!! 我好想吃雪裡紅水餃喔~~~
我好喜歡網購 但也常常看到運費就卻步了>< 我的冰箱都被我塞得滿滿的 XDD 謝謝Leona的讚和推～
好特別的口味喔!!
我也這麼覺得呢～
推10+點點 很棒的推薦喔 素食水餃感覺很不賴
對吃素的朋友來說肯定很棒呢！ 謝謝SINYA的推和點ＸＤ
願妳．樂在其中
謝謝你，溫柔的獅子
推12 看到餡料飽滿的水餃好想吃唷~ 素的看起來也很讚呢!
看了肚子容易餓呢 謝謝PEIWEN推喔
天氣還是不穩定,現在正下大雨
出門要注意安全喔
三不五時吃吃素食也能體內環保 愛護地球 水餃還沒吃過素食的哩! 開始想像中..... 阿彌陀佛、阿拉、阿門.........
偶爾吃吃素好像比較健康 所以素餃子真是個好發明呀
還沒嚐過雪裡紅口味的水餃耶... 看起來飽滿多汁..很好吃的樣耶 推14
口味還滿清爽的， 還不錯喔^^ 謝謝推Nicole & Bill麻推~~
我家嵐拔超愛吃水餃耶 趕快轉給他看看^^
哈哈~ 看能不能吸引到他
我也超愛吃雪裡紅耶~ 好想吃看看^^ 午安~ 有空來我那邊看看巧克力共和國的照片,好吃又好玩喔^^ 祝您週四快樂~
那你應該會喜歡雪裡紅水餃喔！^^ 去賞文囉 一周愉快
吃素很棒欸 我也來定個一天來吃素好了 !!!
偶爾吃吃素對身體好喔^^
看起來料多味美，好好吃的樣子！
還不錯喔～
素水餃應該很能接受，因為水餃暈食跟素食沒什麼差別 就跟水煎包或煎餃一樣，都是蔬菜料的比較多~~
不過我還是更喜歡有肉的水餃包子啦 吃起來更鮮美 XDDD
我討厭水餃餡進水
當成湯餃吃呢^^"....
好友早安** ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) ˜“ª¤¤ ª“˜¨… (¸.•´ (¸.•` -`´祝福好友 幸福 快樂 平安 健康 美麗 如意 -° 。 ° ˛˚˛ * *。
早喔~
真可惜內餡泡水了 影響了口感跟滋味 不然雪裡紅水餃的滋味應該很特別
如果沒進水真的加分很多呢～
我喜歡吃素水餃耶 雪裡紅口味更是我的菜吶 改天也來吃吃看！
不知道妞妞會不會也喜歡 雖然她不能吃...嘻...
Kk推 最近常常加班家裡準備這樣的水餃真的是很方便了，雪裡紅的口味還沒吃過呢也來嚐鮮看看呢！
對啊而且會比外帶便宜 沒嚐過的話可以考慮試試看哦^^ 謝謝KK推文～
推 感覺好養生喔! 我也很愛吃餃子呢!^^
角子真是方便又好吃的食物啊！^^ 謝謝熊朵推文~~
推推~~~ 家裡有冷凍水餃真的很方便耶~ 雪裡紅口味感覺很特別，改天可以試試看：)
雖然新鮮食物更好 但冷凍食品就是很方便 XD 謝謝溫妮妮推哦～
我以前也吃素過好幾年,雪裡紅水絞或素包都超喜歡的,吃這種的時候就不會特別感覺在吃素呢(^○^)
好吃的素食真的不多 這個算是其中之一了吧^^
嘩....雪裡紅水餃啊,換算起來一個要五元,以冷凍水餃而言並不見便宜,嘖嘖. 我家這裡是有一家手工手餃店,包的水餃餡料還不錯,個頭不大但料包得挺結實....以前一個兩元,現在終於支持不住調漲成兩塊半.所以雖然我也會包一點水餃,但是實在太麻煩了....還是吃兩元半的水餃就好. @_@
我前幾天也才自己在包水餃 像我手腳這麼慢，又笨拙 真的還是買外面的划算 = = 一個兩元半算很便宜了呢！
吃素養生不錯的選擇 一人在家時我也下水餃 大概就是方便吧! 假日愉快唷~ 推+1
一個人吃好像通常都吃得很簡單 我也是，如果不用為家人煮飯 都是隨便吃飽就好 ^^ 謝謝丫進推！
水餃好吃
嗯
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忙碌的時候灑水餃 真的方便許多 推27
水一開餃子一放等一等就好惹 XD 謝謝貓咪推文～
看來好可口水餃 推28
一口一個^^ 謝謝Sara推！
水餃總是不知吃甚麼的好朋友!哈哈
我今晚又不知道吃什麼好了 XD
涼爽的天夜深人靜 祝福您有個甜蜜美夢
謝謝，你也是喔～
雪菜水餃看起來太好吃惹~~~
哈~ 真的是這樣呢^^
包裝真輕便 雪裡紅水餃 不會怪怪的嗎.. 還是吃水晶餃吧 周一黑琵喔
這包裝大概為了節省不必要的成本 水晶餃，是港式點心那種嗎^^
推 吃素我也很挑耶....所以我還是吃肉比較多 PS.妳回台灣住了嗎@@
其實我也是個肉食動物 ^^" 謝謝小蓮推
推 雪裡紅的餃子很特別呢 之前也有看過別的格友介紹 令人好想試試看~~
這口味真的不常見啊 第一次吃到也覺得很新奇 沒想到不錯^^ 謝謝小紅帽推～
推~這口味的水餃我還沒吃過呢~感覺好好吃喔!
吃以前我也是這樣想的呢！ 謝謝艾薇推文
好想吃~~
^^
素的看起來更好吃^^
因為很多蔬菜嗎 呵呵
雪裡紅好特別哦 一定很香
很有菜香哦^^
推推推~ 親愛的~~ 這個感覺有好吃耶!! 話說我第一次聽過雪裡紅口味~超想試啦!!
都是素菜，感覺就是比較健康哈^^ 不知道阿義是否也和廚娘一樣會有興趣哩 XD 謝謝推喔！
很少看到素食水餃 倒也方便許多素食人口 不過,我沒吃素,大概便是無緣了
我大部分時候也還是無肉不歡 ><
推~ 還沒吃過雪裡紅口味的餃子,好想吃吃看喔^^
喜歡雪裡紅的味道的話 應該會覺得好吃喔^^ 謝謝推～
燒到我了，餡好多喔，是很紮實的水餃， 推
裡面蔬菜種類也不少喔^^ 謝謝賈絲鈴推文～
冷凍水餃也是我的必備阿 冰箱裡放上一兩包肚子餓隨時有東西吃 雪裡紅水餃好特別~
除了冷凍水餃我還有餛飩包子之類的 XD
推42 內餡滿飽滿的 不過皮不緊水滲進去味道真的會差很多
嗯～ 那點是滿可惜的呢.... 謝謝阿一推喔～
推推推推推 看我推那麼多 就知道我對這篇的喜愛程度XD 半夜看這個也太餓!!! 好想吃押~~~~~~~~
哈真的 XDD 楊咩喜歡吃青菜齁 很健康，難怪都保養得那麼好～ 謝謝推喔！
水餃我一次可以吃很多的. ^^
哈哈我也是呢！
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吃素對間康很好喔，我有時也吃素食，但沒有固定時間。 婆婆茹素30多年，身體狀況很不錯，96歲囉! 雪裡紅本來就很好吃，包在水餃裡更多一份滋味。 簡簡單單就把!一餐搞定，輕鬆又滿足。
哇 婆婆身體很好 可見吃素對健康不錯^^ 現在又有素水餃可以選擇了～
推~~ 我上次好像吃過一次雪裡紅的... 還不錯 但我還是比較愛滿滿肉的水餃>/////< (喂!!
*小聲說* 其實我也還是愛吃肉多的水餃 XD 這個是吃素的時候吃啦～
其中一間分店是我每天上下班都會經過的～我居然都沒有吃過這間！！
哈哈真的啊！ 可能就是因為太常看到，有時候反而容易被忽略呢～