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目前分類:吃吃喝喝在家裡 (12)

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泡麵,即食麵,韓國拉麵,韓國麵,辣拉麵,食記,試吃,零食,宵夜,Samyang,Bokkeummyeon,方便麵

 

韓國辣泡麵從一上市就頗受歡迎的,
我想大家最耳熟能詳的要算是辛拉麵了吧,
辛辣湯頭配上捲Q麵條,肚子餓的時候來一碗會覺得超滿足,
也能當成韓式部隊鍋的鍋底,變出熱呼呼的一頓飽餐。
(看簡易部隊鍋食譜請按這裡)

現在辣泡麵的選擇多了不少,
最近在我的朋友圈中常常出現這個三養超辣雞肉味拌麵,

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一盤清爽的生菜沙拉可以是開胃的前菜,
不想吃的太油膩時後的主餐,
或者是肚子餓、嘴饞時後的點心,
換句話說就是什麼時後吃都滿不錯的食物~

當然現在超市隨便逛都是一堆沙拉醬,
想買現成的沙拉也是很多,
可是市售的沙拉醬大都含有很不健康的高果糖漿,

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Nessie Ladle,尼斯湖水怪,湯杓,居家,生活,廚房用品,雞湯,食譜,蔬菜湯

 

少女時期難免會喜歡收集可愛的小物,
我以前收集最多的就是毛絨玩具,
別人送的、自己買的、還有玩遊戲贏來的一大堆!
但是擱久了也有點頭痛,都只是放在那邊積灰塵啊,
於是送的送捐滴捐,只留下一些難以割捨的,
仍在我的舊房間裡面繼續積灰塵ing
現在我很克制幾乎不會帶什麼裝飾品回家了,

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每次大節日過後,
難免會有不少剩餘的菜餚,
有時候,將這些菜重新料理一下,
以全新面貌端上桌,就不會覺得老在吃剩菜而感到膩囉~
像是上一篇寫過的牛肋排 (按此可回顧)
只需要很簡單的手續和食材,
就可以變成直通粉義大利麵了。

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啊好快,一晃又過了六月我的生日,哈哈…可見這篇也拖了半個多月 *^-^*

今年我決定邀請一些朋友來我們家一起慶祝,就來個午餐的potluck好了,這樣感覺比較自在,時間方面,朋友也不會太拘束。

接下來就該盤算著potluck要準備什麼東西囉。第一個跳到我腦裡的就是お好み焼き (中文好像叫做大阪燒?)





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每逢情人節,除了一大堆的閃光,網上也難免出現很多怨念。
今年在臉書上,我看到一些男性抱怨,
對他們來說情人節簡直就是剝皮節,
不花上大把鈔票請吃高級餐廳、或捧上一束比平時貴上幾倍的花,
便會被女友嫌棄愛得不夠。 XD

其實想要省錢又過得浪漫,也不是不可能呀^^
Andy今年提議來自己在家煮起司鍋,可真讓我覺得驚喜又新鮮喔~

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這是一道非常簡單的食譜,所需的食材也不多。我知道外面也有類似的食譜,但是這裡分享的做法真的是我有點誤打誤撞發現的喔 ∩_∩


以下是要用到的材料(這樣差不多能煮出至少四人份的醬汁):






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在我的冰櫃中有塊擱了好些天的豬排肉,我一直沒想到要怎麼煮來吃。後來在網路上發現一個簡單又不花時間的食譜,剛好需要的佐料家中也都齊全,於是就照著做了,成果還不錯,所以幾天之後我又試了一次。

材料-很簡單,如下:Cajun seasoning powder,garlic powder,black pepper,和依個人喜好選的豬排肉。我第一次用的肉質比較好,比較好吃,第二次不知道是買不對還是怎樣,味道就沒有那麼好...


步驟一:把cajun seasoning,garlic powder,black pepper等三樣配料均勻的抹在豬排的兩面。依食譜馬上就可以放進烤箱去烤的,不過我都至少會放進冰箱醃個一小時,比較入味。


要烤的時候,我會在鋁箔紙上用叉子先戳幾個洞,讓烤出的油可以流到烤盤上。

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節日如果不想花太多力氣準備一頓不錯的晚餐, 又不想出門花錢人擠人, 可以試試以下這個簡單省事的牛排大餐:
材料:
1. 喜歡的牛排肉, 如T骨, 菲力, 肋眼等...
2. 馬鈴薯, 儘量選圓的比較好看.
3. 培根
4. 新鮮大干貝
5. 生菜
6. 莎拉醬

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昨天下班後我到超級市場買菜, Andy希望我買一些好吃的東西當晚餐, 因為今天塞車特別嚴重, 開得他有點小火大.
後來他打電話來, 問我買了些啥.

我: *看看推車* 冷凍蔬菜, 罐頭蔬菜, 還有一些啤酒....
Andy:
*好氣又好笑* 這些哪是"好吃"的東西啊 >"<
我: *理直氣壯* 啤酒給你放鬆一下緊繃的心情, 冷凍和罐頭蔬菜是因為已經切好了, 我可以省點力氣啊, 我也剛下班, 又要切又要煮很累耶~
Andy: "好啦好啦, 那妳切我煮可以吧."

有人願意煮那當然好啊! 於是把罐頭和冷凍蔬菜放回原處 (啤酒當然留下了) , 然後買了兩塊牛排肉和一些新鮮蔬菜. 回家後就是我切他煮. 除了牛排外, Andy今天做的是料理鼠王裡面出現的壓軸菜Ratatouille (當然不可能像電影裡般排得那麼好看啦) 其實這道菜還滿好做的, 而且可口健康呢~ 我在旁也偷學到囉, 大致食譜在照片之後...

 

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下午跑了趟Irvine, Andy的爸爸大顯手藝, 在後院擺了餐具, 準備了一頓豐盛的晚餐


除了有韓國烤牛小排, 燒酒雞, 一些開胃小菜, 還特地從超市買了兩隻碩大的龍蝦, 天哪大到我看了都有點怕, 因為我很不喜歡吃甲殼類的海鮮. 蝦啊蟹啊什麼的, 我很怕腥所以都不碰, 不過看Andy爸爸煮出來的龍蝦大餐, 我確定一定讓愛吃龍蝦的人要留口水, 就連我也在Andy慫恿下嚐了一小口哩, 很可惜我還是不能接受龍蝦特有的海鮮味...

知道我還在齋戒期, 不吃紅肉, 特別幫我用奶油和檸檬考了一條比目魚, 這種烤法很清口呢, 另外我很還很喜歡吃今天的烤香菇, 還要來了食譜. 原來很簡單, 就超市買一袋乾香菇, 回家泡水發起來之後, 灑上胡椒和鹽, 再塗上牛油 (或是奶油), 放進烤箱烤到熟就行啦, 如果喜歡味道重一點就灑上蒜末去烤. 下次要自己做來吃^^

結果加州現在早晚溫差還是滿大的, 傍晚就開始冷起來, 我們穿著夾克, 吃到後來冷颼颼, 就搬進屋了.

餐後我們開始看Bruce Willis演的The Sixth Sense. 雖然Irene很怕看鬼片, 可是在Andy的大力推薦下還是勉為其難的一起看. 結果到電影很後面, 看到那個被自己媽媽下毒毒死的小女孩突然口吐白沫的出現時, Irene被嚇得失聲尖叫. 其餘的我們沒有被電影嚇到, 倒是被她的尖叫嚇得亂七八糟! 等過幾秒, 大家才回過神來, 忍不住開始大笑. Irene直說今晚要睡不著了, 還好電影結尾的意外轉折讓電影可怕程度減半...

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最近很喜歡自己做蘋果沙拉, 是在網路上找到的一個食譜, 大家有空可以試試看:
材料:
2湯匙的牛奶
2湯匙的柳橙汁
2湯匙的果糖 (怕胖或是懶得加可省略, 我覺得不加已經很不錯了)
3湯匙的沙拉醬 (可自由選擇自己喜歡的口味, 我是用千島)
大顆蘋果一個(我個人喜歡脆一點的, 像富士蘋果或是華盛頓蘋果)

做法:
把牛奶, 柳橙汁, 果糖和沙拉醬加在一起攪拌均勻, 再淋在切成薄片的蘋果上即可. 也可用草莓和奇異果, 都很優喔~~ ^^

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