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我不特別愛吃甜食,
唯獨巧克力例外。
巧克力也分很多種,
太甜的巧克力也無法入口,
我只鍾情黑巧克力,
大概60~70%的最得青睞。

 

這次森之心寄來的生巧克力塔讓我非常期待呀!
巧克力系列產品是森之心最拿手的~

 

盒子外觀精緻而清雅,
綁盒子的緞帶想必經過精心設計,
乍看之下找不到開頭和結尾,
但是輕輕鬆鬆就能打開,
顏色也和盒內的巧克力相呼應。



老闆肯定是不惜血本灑上大量的巧克力粉 ♡
可惜運送途中再怎麼小心也難免磕磕碰碰
看著灑出來的巧克力粉,
心裡忍不住直喊: 浪費了啊啊啊~ (´A`)

 

大家一定很想趕快知道感想,
但吃之前先來略為介紹一下森之心~
這是一家不久前才剛成立的甜品坊。
只因對甜點的熱情,老闆毅然辭掉了工作全心投入!

 

然後森之心的甜點,是從做給自己、家人及朋友開始的。
不添加任何防腐、色素、香精跟化學添加物。

 

希望讓更多人享用到這樣用心、手作出來的甜點,
所以一直延續著這樣的堅持做出每一道甜點。
希望用天然食物,讓大家能品嘗最原本的的原味。

 

老闆誠摯的介紹,
更增加了我對他們家的甜品的期待了~

這個生巧克力塔的內餡配方是由法芙娜66%純苦巧克力、無鹽奶油、鮮奶油、萊姆酒製作。
***法芙娜小提示: VALRHONA 是來自法國的頂級巧克力。
他們使用高品質且產量稀少的可可豆種作為原料,將巧克力視為藝術。因此有「巧克力中的愛馬仕」之稱。
VALRHONA 推出產地級純苦味巧客力,帶動苦味巧克力風潮。***

 

實在不太會切糕啊 塔啊 這一類的食物
小心翼翼的還是切得有點破碎了 *淚*



迫不及待的咬了下去,原本糕狀的巧克力立刻融化開來
帶苦味的甜度正是我喜歡的比例~
平常的苦巧克力比較不易融化開,吃起來略花力氣
只有好*多大賣的松露巧克力的融化速度可以比凝
但松露巧克力又甜膩了些,現在已經完全不感興趣了
雖然裡面有放萊姆酒,但是不用擔心有酒味



迷戀著生巧克力在唇齒間融化的感覺
第二口就大口的咬下去,這次咬到了塔皮
出乎意料的  不是以為的   一般塔皮的油酥感
而是脆生生  像煎餅似的脆爽
(平時最不喜歡吃到塔皮這一層,總覺得吃了油膩,不吃又浪費食物)
在小小吃了一驚的同時忍不住在心裡叫好!
本來會變成敗筆的塔皮轉而幫整體加了分
入口即化的苦甜巧克力+ 脆爽的塔皮
有種互相對立又互相搭配的口感 (*´∀`)~♥

 

切了一塊生巧克力塔
加上一杯英國帶有佛手柑氣味的紅茶
突然讓我覺得
這真是一頓意境悠然的下午茶啊~

 

和生巧克力塔一起收到的還有"原味費南雪金磚蛋糕"
同樣有著雅致的外盒~

 

我注意到,
這兩款甜點各自有配套的禮品袋和禮盒呢
買來送人也很體面哦~

 

內裝也是精緻的單個包
紙質很好  設計比一般糕點的包裝略為複雜
撕起來稍嫌費力 (哈哈 那是因為我沒有一下就開得乾淨俐落)



形狀不負"金磚"之名
很想多撕開幾個來疊積木…(喂)

 


咬下去的口感適中,吃起來口味也不錯!
對我來說是略甜了些,但配上冷泡綠茶就OK囉~

 

 

我喜歡老闆的這句宣言:

"想用著新鮮的食材,上好的原料,做出感動用心的甜點,
這樣心情下做出的美食,是健康自然的,是用心實在的。"

用心做出來的食品是嚐得出來的,
真心推薦給大家 ^__^

 

森之心目前尚無實體店面,購買方式皆透過FB粉絲團”森之心手工甜品坊”
https://www.facebook.com/SenheartSweet

下單方式可透過電話、LINE、粉絲團私訊或E-mail
電話與LINE相同:0922866843
E-mail:white801022@gmail.com

下單確認訂單匯款完後,可自取或低溫宅配
自取於新北市板橋區近新埔站3號出口
宅配運費部分,也提供了蛋糕及塔類不限數量,都只要150元
滿3000就可免運費

 

以上為我個人的體驗心得,僅供參考~
畢竟每個人對食品的喜好不同嘛^^

 

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延伸閱讀:
<試吃> 懷舊好滋味~ 好菓子 南棗夏威夷糕 

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Syb 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(39) 人氣()


留言列表 (39)

發表留言
  • 潔米小姐
  • Dear你動作也太快了吧!!!早上才看到你粉絲團的預告,回頭就看到文章了~
    推推~寫的好用心!雖然我沒有特別偏愛巧克力,但看到生巧克力會讓我想嘗試
  • 我還很希望我寫文的速度能和好多其他格友一樣快呢><
    這家的巧克力甜點真的可以試試看唷^^

    Syb 於 2014/08/17 11:24 回覆

  • 寶兒❤
  • 我也超愛巧克力的說~
    現在認真減肥,看到這個想吃又不能吃好討厭!(扭頭跑)
  • 偶爾吃一次可以的啦
    (好壞喔我 XDDD)

    Syb 於 2014/08/17 11:27 回覆

  • 溫妮妮
  • 推推~~~
    這個包裝超精緻的耶,好漂亮~
    吃巧克力類點心最怕太甜,吃幾口就會膩
    看來這個不會耶!看圖片跟介紹之後覺得好想吃:P
  • 謝謝溫妮妮的推文
    我也怕甜,這家完全能夠接受喔^^

    Syb 於 2014/08/17 11:30 回覆

  • 咖啡癮
  • 我是甜食控~~
    當然就是我的最愛了~~
  • 連平時不那麼愛甜食的我都喜歡了
    你一定會愛的^__^

    Syb 於 2014/08/17 11:32 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 大力推!!!
    親愛的親愛的~~
    這感覺也太好吃了吧!!
    我也愛生巧克力口味啦!!!啾啾啾~
  • 廚娘那麼賢慧
    一定也能烘培出一樣好吃的啦!^_^
    謝謝推喔~

    Syb 於 2014/08/17 11:34 回覆

  • Y芬

  • 怎麼這麼好命
    還可以試吃

    我也想吃啦~~
  • 我也覺得好lucky喔
    >\\\\\<

    Syb 於 2014/08/17 11:37 回覆

  • travel雲
  • 推~
    就在等這篇!!!!!!
    生巧克力實在誘人哪!!!!!!!!!
    而且不會很甜!!!!!!
    完美~XD
  • 謝謝雲推推
    我當初也是被店家的照片整個吸引到唷

    Syb 於 2014/08/17 13:23 回覆

  • 苦行僧的部落格
  • 入夜前 收下好心情
    美麗的夜空
    有我溫暖的祝福
    因為 網路那端
    彼此 輕敲鍵盤
    多少噓寒問暖漫天
    在彈指間溫暖心房
    祝你
    美夢香甜
    身體健康
    平安幸福
  • 謝謝你~
    也同樣祝你平安、健康、快樂!

    Syb 於 2014/08/17 13:24 回覆

  • 妙妙阿卡醬♫妙麻
  • 推9
    我要融化了~~~我也愛巧克力~最愛70%的!
    之前出國到日本、美國...我也是都會忍不住的想買巧克力回來!!
    巧克力就是要帶點苦味的才最香濃~最好吃~
    這蛋糕看起來好誘人ㄚ~~~
  • 同意同意!
    小時候只要是巧克力都愛
    現在嘴刁了
    要帶苦味的最棒了^O^

    Syb 於 2014/08/17 13:26 回覆

  • FTMmm
  • 甜點+紅茶/綠茶都是一大享受!
    不添加任何防腐、色素、香精跟化學添加物<<絕對是更吸引的原因吧?^^
  • 東西好吃又不加那些化學製品,就是讓人比較會想去買啊^^

    Syb 於 2014/08/18 03:05 回覆

  • hanaskitchen
  • 這巧克力塔看起來就超想吃的,上面撒上滿滿的巧克力,口感一定更加濃厚~推推
  • 真的整個就是好巧克力 (這什麼形容啊 XD)
    謝謝Hana推!

    Syb 於 2014/08/18 03:04 回覆

  • 桃白白生活頻道
  • 我好想吃吃生巧克力塔!!!!!!!!!!!!看起來好好吃阿!!!
  • 有機會可以試試看喔^^

    Syb 於 2014/08/18 03:03 回覆

  • 小綠豆
  • 推!!!
    巧克力塔看起來超美味!!!!
    好想吃喔>口<//
    快寄給我XD (誰理你!!
  • 當然可以寄給你囉~
    和店家下定單就有了 XDDD
    不過小綠豆手藝也那麼好,
    應該是不用了,自己做就有啦!

    Syb 於 2014/08/18 03:03 回覆

  • 陳艾薇
  • 天啊~巧克力!好想吃喔!!!!
  • 整個都是巧克力哦~

    Syb 於 2014/08/18 03:02 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 好小巧的感覺
    該是不錯的味道吧
  • 喜歡巧克力的話是很建議試試看的哦~

    Syb 於 2014/08/18 03:01 回覆

  • 阿峰、峰哥
  • 彷彿像初戀的滋味
    些許苦澀 伴隨無法預測的驚喜
    就是這個苦尋已久的味道

    快借我時光機><"




  • 真希望我也有像你這樣的文筆,
    寫起文章就更得心應手了
    形容得真好!

    Syb 於 2014/08/18 03:00 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 哇哇,巧克力塔耶....我雖然不喜歡吃甜食,不過如果是恰恰好甜的巧克力的話,我並不會討厭喔,事實上我會不知不覺就吃掉好大一包巧克力呢,我也很驚訝於自己的實力. :P
  • 所以狐狸兄還是有這個實力的
    只是要碰到好吃的巧克力才能發揮出來哦
    我相信這家的巧克力甜點應該可以的^^

    Syb 於 2014/08/18 02:57 回覆

  • 咪娜媽(Annie)
  • 推~
    看起來好好吃哦,
    當辦公室下午茶好適合哦
  • 拿去辦公室的話不能給同事看到
    要不然肯定一下就被掃光囉 呵呵
    謝謝咪娜麻推推

    Syb 於 2014/08/18 02:56 回覆

  • sinya
  • 推17+點點
    很棒的推薦喔
    這種巧克力塔很迷人
    看了超想吃看看壓
  • 很值得試試看喔^^
    謝謝Sinya的點和推~

    Syb 於 2014/08/17 16:24 回覆

  • miffy
  • oh, my favourite!!
  • ^___^

    Syb 於 2014/08/17 16:22 回覆

  • jk的天空
  • 這巧克力太吸引人了 煮杯咖啡跟美女換一塊 來粗粗
  • 是啊配咖啡就是很棒的下午茶囉^^

    Syb 於 2014/08/17 16:22 回覆

  • 志工組長的部落格
  • 今日中元節有拜祖先的習俗
    放水燈與普度俗稱為拜好兄弟
    舉辦神豬、神羊比賽
    也有些地方辦搶孤熱鬧非凡
    但連日豪雨可能不如往年
  • 最近真的下了很多雨啊
    希望大家注意安全~

    Syb 於 2014/08/17 16:21 回覆

  • ㄚ進
  • 好吃的巧克力
    小女生的最愛
    挺吸引人味蕾
    推~
  • 丫進午安呀~
    這個巧克力塔真的好吃^^

    Syb 於 2014/08/17 16:20 回覆

  • 悄悄話
  • Peiwen
  • 推22
    巧克力塔看起來好讚唷!
    真想吃看看~~~
  • 這個讚哦~~^^
    謝謝Peiwen推

    Syb 於 2014/08/17 16:16 回覆

  • almpa
  • 推~
    買尬!!生巧克力塔真的好好吃的樣子呀~
    來杯黑咖啡配著最合適了>Q<
  • 看上去好吃,吃起來更讚唷
    雖然我不喝黑咖啡的
    不過聽起來好配這個塔~

    Syb 於 2014/08/17 16:16 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 這間店我好像有聽過也好像有吃過
    但吃太多忘了XD
  • 小蓮口福超好的啦^^
    謝謝推哦~

    Syb 於 2014/08/17 16:14 回覆

  • 拼命娘&amp;2Baby
  • 我會連渣都不放過xd
  • 哈~ 和我一樣 >V<

    Syb 於 2014/08/17 16:13 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 看起來好好吃哦~~
  • 真的好吃唷~

    Syb 於 2014/08/17 16:13 回覆

  • jk的天空
  • 妹由密碼無法深入秘密基地

    只好祝福美女 天天開心 年輕貌美

  • 餃子的文章今天中午開放喔^___^

    Syb 於 2014/08/13 09:16 回覆

  • 悄悄話
  • sara
  • 看著我口水都流出來
    好想咬一口
    推27
  • 我現在也還想吃呢^^
    謝謝Sara推文!

    Syb 於 2014/08/17 16:10 回覆

  • sara
  • 好吃的蛋糕
    總是想分享給別人知曉
  • 好東西一定要分享囉~

    Syb 於 2014/08/17 16:10 回覆

  • ㄚ麥
  • 早安!生巧克力蛋糕,包裝很精美,讓人第一眼就很舒服。
    做食品用心、用真材實料做出品質好的食品,就能口語相傳。
    我們很少買蛋糕來吃,因為家裡有人對蛋糕不感興趣啦!
    好東西用來自用或送禮都很體面!
  • 午安唷~
    老闆的用心真的能感覺得出來
    這樣的店家最令人願意回購了說~
    真的就算本身不吃甜食,
    買來送人也很挺好看的呢^^

    Syb 於 2014/08/17 16:09 回覆

  • 米蘭達❤miranda
  • 推29
    米對甜食 毫無抵抗能力><
    巧克力蛋糕看起來超美味呀!!!!!!!!!!!!!!
  • 這個很難讓人能夠抵抗得住啊
    謝謝米蘭達推文~

    Syb 於 2014/08/17 16:07 回覆

  • 妘娘
  • 我也好愛黑巧克力,
    我可以吃到85%的哦!
  • 85% 那已經滿苦的了呢~
    據說越是行家,就吃得越苦耶^^

    Syb 於 2014/08/17 16:06 回覆

  • kkschool
  • kk推
    我也不愛吃甜食,唯獨對巧克力,真的是無法抗拒它的魅力呢!
  • 那一定要試試看這家的巧克力甜點ㄋ^^
    謝謝KK推~~

    Syb 於 2014/08/17 12:12 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 推31
    生巧克力塔太誘人了:D
  • 就是啊~看了就好想吃
    謝謝阿一推!

    Syb 於 2014/08/26 03:18 回覆

  • LaLa
  • 看到首圖 我流口水了>///<
  • 很推薦哦^^

    Syb 於 2014/08/26 03:48 回覆