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難得開頭不多廢話,直接切入主題!

續上篇

✿ Lahaina 拉海納歷史小鎮

 

在拉海納小鎮的主街閒逛,
吃了甜滋滋又消暑的夏威夷三色冰之後,
接下來就是我很期待的晚餐啦!

Lahaina Grill

這家美式餐廳是我看旅遊書上推薦而決定的,
網路上的評價也是非常高,得過不少獎項。

自1990開張,只有55個座位,
擴展過二次,到現在有130個座位,還常常客滿,
想來用餐建議要先訂位。

門口看起來不那麼起眼,
就和其他店家一樣簡單掛了一個招牌。

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餐廳裡的氣氛很輕鬆活躍,
想必大部分都是來度假的旅客,
帶著愉快又放鬆的心情來吃飯。
柔和的色調和燈光,
加上四周掛著許多當地頂尖藝術家的作品,
讓整個用餐環境非常的有情調。

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有個大吧檯,
坐在這區也可以點全菜單上的項目。

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菜單與酒單

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餐桌上除了菜單,
還多了一張卡片,祝賀我們結婚周年快樂,
當初訂位的時候我有特別加註這趟旅行是為了慶祝周年。
翻開卡片,還有全體工作人員的簽名,
雖然沒有我當初希望的贈送一個小甜點還什麼的(笑),
但這小小的貼心舉動還是有為用餐經驗加分啦。

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公子安點了一杯 black manhattan
bulleit bourbon, meletti amaro, fee brothers cherry bitters, bada bing cherry
不太記得喝起來怎麼樣了,
隱約覺得好像那味道挺特別的,
可能不是每個人都會喜歡。

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看介紹,餐廳擴建的時候也增添了烘培設備,
所以我想餐前麵包應該是自己做的,
奶油上還很講究地蓋了張印著商標的蠟紙呢~
新鮮出爐,外脆內軟的麵包塗上調味過的奶油真是絕配啊!

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sweet corn soup GF
chicken stock, mild red jalapeño garnished with truffle oil and chive crème fraîche 15

大推這道湯,
沒想到簡單的玉米濃湯可以做得這~麼好喝!
也許是因為加了松露油的關係,
非~常香濃,喝到眼睛都要瞇起來了。

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maui onion soup
sweet maui onions simmered in a rich beef and chicken stock, sherry, baked with a gruyère and provolone cheese crouton 17

公子安一向喜歡洋蔥湯,
這次看到也不例外的點了,
我當然也不客氣的嚐了一口,
大概是甜玉米湯實在太令我回味無窮,
對這個洋蔥湯的印像只留下"好喝"二字而已 XD

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maui onion and sesame seed crusted seared ahi* GF
fresh local sashimi-grade ahi steak, tahitian vanilla bean jasmine rice, apple cider butter vinaigrette 50

當初在旅遊書中推薦的Lahaina餐廳中挑這家的原因之一,
是作者提到這裡的大廚的味覺非常敏銳,
懂得搭配食材和配料做出獨到的料理。

這果然沒讓我們失望,
我能想到最好的形容方式,
是動畫電影"料理鼠王"中,
有一幕是那隻小老鼠在和他兄弟解釋,
不同食材配在一起時在口中擦撞出的火花,
這給我的感覺就像那樣,
魚肉有魚肉的鮮美,蔬菜有蔬菜的香,
而醬汁提味又配合得恰到好處,
連公子安都讚不絕口。

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sautéed local mahi-mahi GF
herbed mashed potatoes, sautéed spinach, gorgonzola cheese, pancetta, chardonnay beurre blanc 46

如果說剛才那道在嘴裡能擦出火花,
那我點的這道簡直就在嘴裡放煙火了!
用了味道比較鮮明的藍黴乳酪、醃肉和奶油醬調味,
吃起來真是滿滿滿的flavor,
不過每一口都放煙火反而有點"審美疲勞",
我吃到最後覺得稍微有點兒膩了。

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因為餐點太美味了,
我們全部吃光光沒有留下任何打包,
所以胃裡沒有空間再放甜點,
帶著飽足的肚子開心的回酒店。

Lahaina Grill的價位比較高,
如果難得來茂宜島旅行,
想小小揮霍一下吃頓好料,
非常建議考慮這家唷。

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Lahaina Grill
(點擊餐廳名字可連到官網)
營業時間:每晚5:30–9PM

 

-NEXT-
還是在拉海納小鎮的食記
要介紹一家人氣早餐店,but…
but什麼呢,先留個懸念囉…

 

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