接著介紹這家人氣很旺的Boiling Crab。不誇張，那個週六，我和朋友到這裡吃飯，足足在門口等上了幾乎兩個小時


顧名思義，這裡是吃螃蟹啊蝦類等的地方。櫃檯處有當季價格。


坐下後，每個人發一片塑膠餐巾圍在脖子上。請我的兩位好友示範一下....


這裡走的是紐奧良式料理和吃法，點的餐就這樣，唰地一整包丟在桌上，就可以開動了，反正剝蝦蟹用手就行，不需要刀叉筷子，大家開始認真吃吧！點蝦子和小龍蝦的話，可以選以下調味料：rajun cajun、lemon pepper、garlic butter、或者全部都加。另外，也有 side orders 如薯條、玉米、香腸等可以單點，也是 cajun 式，都很夠味。


認識我的人可能會納悶，我又不吃甲殼類，去那裡難道只吃薯條嘛？其實我是為了他們的炸雞翅哦！第一次吃的那一口就讓我愛上了，烹調得超入味，一吃就欲罷不能的感覺 後來我猛然發現，爲什麼我鍾愛這裡的炸雞翅，因為口感和台灣的鹽酥雞有那麼點像吶！玉米浸在調味料，飽吸了那醬汁，所以也是有夠入味，讚讚讚～ 至於香腸，個人覺得和其他兩樣比起來就沒那麼有滋味了...（這兩張是後來買外帶補拍的，那時候太餓了食物一上桌就開始啃食）
每桌客人離開時差不多都是如此的景象


某次外帶回家給 Andy 的 dungeness crab。不知道中文是啥...剛查奇摩字典也沒找到....反正有夠大一隻的，袋子打開看到時我還嚇一跳呢.....＠＠


因為他們生意實在太好，又不接受定位，所以我都直接買外賣，而且要先打電話訂，有時候人多，買蝦蟹類的也要等上好一陣子。如果晚飯要和家人朋友到那裡聚餐，就要有排隊的心理準備，尤其是週末假日。

從他們的網站上可以得知更進一步的資料，還有據點位置。
http://www.theboilingcrab.com/
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