Syb's Blah Blah Blog

入秋之後，大家第一個想到的可能就是過中秋吃月餅吧～
但是老饕們可會開始摩拳擦掌準備秋蟹季節的到來，
沒錯！現在正是秋蟹肥美的時候呀！

我這次難得可以和媽媽一起回台灣，
和總是對我諸多照顧的阿姨舅舅相聚，
說什麼都應該好好請一餐，表示我感謝的心意啦，
我決定把地點定在早在我口袋名單的饗食天堂～

包括最近從內湖遷至台北大直的店面，
饗食天堂目前一共有十家分店，
我們去的是台北信義店，就在ATT 4 Fun裡面，
搭捷運去真是太方便了，順便還可以在附近散散步。

這是一家走精緻路線的吃到飽餐廳，
菜色包括了各國料理，還會隨季節做變動調整，
不過相信不用我提大家也已經都知道這點了，
那就隨我直接入內吧！

帶著滿滿期待的心，約略先巡視一圈，
這裡頭好寬敞啊，明亮的選餐區讓人能很悠閒滴慢慢挑選想吃的食物
只不過廚師們看來都好忙碌，真是辛苦他們了。

而用餐區的空間就比較有氣氛嚕，
採用揉合的燈光，不論是情侶約會、還是家人朋友聚餐，
感覺都可無拘無束的大口吃飯、談天說地。

真幸運被安排坐在大片的玻璃窗旁邊！
你們也曉得好的景觀對我來說超加分的啦 哈哈
像這樣有繁華的台北市街景陪我用餐，多麼難得 ヽ(=´▽`=)ﾉ

這裡的菜色種類真的太多了，
看得我眼花撩亂，所以先巡視一圈，
喵準了再出手，以「本月新菜」為主要進攻目標。

大餐在前一定是難以抗拒，
不過可別忘了拿上幾碟開胃小菜，
就先從小碟前菜區開始吧
量少少的卻也擺放得很漂亮

【梅子餐前酒】
甜甜的，和著淡淡的酒精，
很適合餐前來飲一小杯暖暖胃。
（未成年請勿飲酒）

【和風醋漬章魚】
頗有咬頭的切片章魚肉搭配醃漬蔬菜，
是說好想來杯清酒 XD

【若鳥蓮藕佐胡麻醬】
我很喜歡這道，接連拿了兩碟

別看它好似很平凡，
切得薄薄的雞肉，配上胡麻醬真爽口，
或者我應該說這個胡麻醬就是這道菜的靈魂，
帶出食材原本的美味，
就連黏糊糊我平常都會挑掉的秋葵，這回也一起吃了

【紫蘇梅子魚】
魚肉很嫩，有點類似秋刀魚的感覺

【海老南瓜豆腐】
有看過海鮮南瓜湯，沒想到還能這樣煮，
蝦子好大一隻，不過我不吃蝦，
只有試了一口南瓜豆腐，甜甜的還滿特別

好啦好啦，看標題點進來的各位久等了 XD

趕快迎接奔赴今晚的主角"crabs"！
令人垂涎的各式螃蟹餐點，應有盡有，
當然要大啖今晚的螃蟹盛宴。

整場最醒目的就是這艘海鮮船囉，
上面大手筆地鋪排了滿滿的海鮮料：

【紐西蘭淡菜】
【牛蟳】
【川燙甜白蝦】
【鮮切野生軟絲】
【海瓜子】
【鮮甜小花枝】
【川燙小章魚】

其中最熱門的當然就是清蒸鮮蟹：牛蟳囉！
只見人群一批批夾起，放入餐盤中，
轉眼諾大一堆牛蟳就被一掃而空，
服務人員似乎總是忙於補充… （笑）

新鮮的螃蟹不需多做複雜調味，
清蒸即能嚐到Q彈而鮮嫩的肉質。

「我立刻排隊選了幾隻，沾醬有三種，我選擇中式的醋、調了些醬油，便開動了。
雖然沒有放薑末，但幸福的滋味到現在還回味無窮。」

這是我訪問我媽媽之後她和我說的。

忽然覺得和我一起吃飯的親朋好友有點可憐啊，
有時得在我的逼迫之下繳交美食報告
我猜我的姪女姪子看到我帶食物給他們，都會有些心驚驚吧
學校作業都做不完了，現在吃個東西還這麼麻煩 XDD

我的阿姨、舅舅則和我反應，
去拿牛蟳的時候需要眼明手快，
因為大隻的很快就會被人挑走了 （大笑）
比較小隻的吃起來會稍微有點花功夫，
不過重點是肉還是很多啦，
也能吃得到被行家視為精髓的蟹黃，
滑嫩鮮美，大家都直呼過癮，
原來這才是真正的小鮮肉啦！ *誤*

在熱鍋區有一直以來都很受歡迎的【鮮蛤蜊清湯】

但現在有更棒的湯品－
【XO醬蟹肉煲】

真材食料整塊的蟹腳肉和蝦肉，
與XO醬與香菇一起熬煮，
起鍋前打上雞蛋、灑上青蔥，
帶一點點辣的香滑口感，
將蟹腳的美味度提升得淋漓盡致。

這我忍不住拿了二碗，
但是第二次我想要試試看原味，
特別請求廚師不要打蛋。
（大廚一定覺得我很怪…）

其實不加蛋的味道也已經夠好的了，
當然打了蛋之後多口感就多了一個層次，
這次的螃蟹料理中我個人最推的就是這個。

要是和我一樣不大懂得怎麼剝殼取蟹肉，

可以拿這疊－【長腳蟹鉗佐蛋黃醋】
都幫你剝好囉，直接吃就對了。(＾▽＾)/

然後下面那是當晚我媽媽大為讚賞的一道螃蟹料理－【干鍋辣子蟹】

加了辣椒下去炒吃起來很香，非常下飯，
並且因為醬汁都煮到肉裡面了超入味
（我媽媽比較會吃辣，這對她來說算是微辣的程度）

這道【蒜蒸鮮蟹】嚴選各地時令鮮蟹，
經蒜泥爆香與蠔油調味料理，
看上去多麼引誘人啊，
大蒜香氣我聞到都心動了

【中華蟹肉炒飯】 
一絲胡椒的辛辣、加上碎鮭魚肉提味，
米飯一粒粒的好好咬，顯示大廚炒功一流，
而且沒有我害怕的海鮮味，只有大火快炒獨特的香氣，
要不是還有好多想吃的，真想去盛個一大盤回來呀！

厚實的【月亮蝦餅】
在這裡只會吃得到剛出爐，又脆又新鮮的月亮蝦餅，
因為每次一出來就被人掃光惹啦！
害我跑了差不多4、5趟都撲空，
看得大廚都同情的直接找人幫我送來，
嗚嗚嗚讓我好感動喔，可見這邊的服務非常貼心 *姆哥*
可是…才兩片不夠我吃啊 （太貪心了）

表皮酥脆內裡彈牙，
沾上微酸好像還帶點果香的泰式醬汁真是絕配，
吃得到裡面的料很實在，其實就算不沾醬也好吃，
尤其是邊邊上炸得脆脆的地方

【德國豬腳】讓我好驚艷，
是我吃過極對胃的德國豬腳之一。
它的滋味讓我意猶未盡，鹹淡調得剛剛好，
肉質鮮嫩合口不過乾，
就算放了一陣子，皮也仍然很脆
總之不吃可惜～

我本來就不那麼愛酸菜，
所以直接沒有拿，
雖然這樣就不算是道地的吃法，
但我還是喜歡豬腳不加酸菜 XD

至於香腸，多了煙燻味也是不錯，
錯就錯在和豬腳相比之下略為失色 （可見我多愛這豬腳）

【美人腿田樂燒】
聽名字就覺得很正點，
很想夾幾個到盤中 >▽<
是用當季鮮採筊白筍，
簡單川燙後擠上特調日式田樂味噌醬。

吃起來有明太子的感覺耶？
還灑了芝麻和香菜，
我也喜歡香菜的味道所以吃得很開心，
這也是清空率極高的餐品，
要拿動做可要快哩～

【避風塘鮮魷】
這是要趁熱吃的，冷了會變老，
避風塘的炒料就是讚，帶點辣是開胃又下飯。

【翡翠蒸餃】
綠綠的顏色真好看，
要沾醬油（可加醋）才好吃，否則會有一點點乾

冷盤區也有一些值得一試的菜餚喔

像是這道【柚香海鮮時蔬】
有蟹肉等海鮮又有蔬菜蓮藕，
因為有柚子的香味（還能吃到柚子皮）
是感覺健康又適合秋高氣爽天氣的沙拉
特別是菜都脆脆的，
不會像我有時候一煮煮得軟軟的口感就不好了（自己技術不好 - -）

【蔥油香脆元寶】
看起沒有德國豬腳那樣來得吸引人，
不過吃起來意外滴有滋味，
有嚼勁，也不會感覺太肥，
就是有點難咬，因為太有彈性了，
很滑溜，我得要用手抓牢才不會一咬就彈掉 ~д~*

在壽司手捲區有許多種壽司、手捲等，
我舅舅稱讚生魚片是新鮮有彈性

我是真的滿想也拿個幾片回來，
無奈已經差不多飽了而還有好多更想吃的食物在排隊呀><

只好專攻秋季限定的【軟殼蟹捲壽司】了

肥美鮮甜的酥炸軟殼蟹，連殼帶肉捲入壽司…
看起來好澎派，現做要趕快吃不要放太久喔，
趁脆的時候吃最棒，要不然軟殼蟹就真的軟了
外面淋上的應該是mustard sauce，
連平時不太吃螃蟹的我都覺得這口感豐富飽滿，
最好的是沒什麼蟹味～

愛吃披薩的朋友別放過現做披薩區～

【法式洋蔥培根鹹派】是當中我最欣賞的

上面有洋蔥（廢話），
咬下去第一個跳進腦海的想法就是 "哇 好香濃的起司味"
似乎還有吃到椰子的香味，大概是我的錯覺？
培根自然是怎麼樣都好吃的囉，然後洋蔥竟然有牽絲的感覺，
塔皮邊邊很脆，底下就稍嫌軟了一點。

【煉乳香蕉巧克力披薩】
想來點特別的可以試試這個甜披薩
阿姨有點不習慣，我想小朋友應該會很愛

【法式五味海鮮披薩】
老實說拿這個之前有點猶豫，
因為通常我很排斥淡菜的味道，
好在淡菜不是太大一塊，
而且夾在濃郁的起司還有五味醬裡面，
意外滴沒有我害怕的海腥味兒。
不過本以為法式五味醬會有點微嗆鮮辣的，
結果我吃不出來有辣味就是了。

若是要再挑一些，
那我們一至同意那披薩皮可以再烤久一點，再脆一點會更好吃。

【奶油玉米酥皮濃湯】

很標準的酥皮濃湯，
大人小孩都會喜歡的一道
和披薩皮一樣，如果酥皮更脆一些就更好了

聽說這裡有200多道菜色，
真的沒辦法一次全部吃透透啊 Orz
還有好多餐點要留待下一回合再來品嚐了

特選「台灣十大讓人流口水的烤鴨」排名第一指定用鴨，
【霸王櫻桃鴨】 要等我啊！

【鐵板骰子牛肉】
一開始一直想去拿的時候盛器中總是空空如也，
等終於有得拿的時候卻已經是心有餘而力不足了 （殘念啊）
看這大廚現場爆炒的定格畫面，彷彿都有香味飄出來 T_T

【自家香烤美國牛】
我的阿姨很推這道，說肉質香嫩可口唷

【青醬海鮮義大利麵】

【紅酒燴牛肉】 與 【油爆鹹酥蝦】

還有現烤的
【烤香魚】 與 【鮮烤魚下巴】

這些在日式燒烤店通常都不便宜吧
感覺在這裡吃有賺到說

【大口饗樂骨】、蒸台上的【和風銀杏土瓶蒸】和【柴魚高湯茶碗蒸】、還有【法式奶油洋芋】
讓我們下次再見～

佐餐的飲料、茶包、餐後的咖啡水果等應有盡有，
我喝得最多的是【黃金玫瑰煎茶（無糖）】，
帶有輕淡的香氣，順口又潤喉一下可以喝好多
【蕎麥國寶茶（無糖、無咖啡因）】也不錯

怎麼能少了冰淇淋
哈根達斯的冰淇淋有些不會太甜，長輩也愛吃

明明已經撐到快爆炸了，
但是看到這琳瑯滿目的餅乾甜點，
一個個還那麼可愛的猛向我招手，
不禁動搖了，結果還挑了四樣回桌上 (◎-◎;)!!

【清新抹茶捲】
怎麼說呢，品名已經很明白了，
這個抹茶蛋糕捲的茶香真的很清新，
不會過甜或是有人工香料的那種味道，
內餡是抹茶口味奶油，外層再灑上抹茶粉，
裡面還有夾蘋果顆粒，茶香加果香
配上一杯抹茶拿鐵會更棒

【栗子蒙布朗】
外面那層栗子醬偏甜，可是和蛋糕一起吃就剛剛好
鬆鬆軟軟的，內餡還能嚐到栗子顆粒

【檸檬慕斯】
微酸的檸檬味吃起來超香的，
香草蛋糕和檸檬慕斯就是特別搭調～
結合果餡的熱帶水果慕斯，與另外一層杏仁蛋糕
清爽口感忍不住一口接一口

【濃郁巧克力派】
Chocolate lover必點！
濃郁而帶點苦苦的巧克力入口及化，
派皮襯托了巧克力的柔順絲滑，
當巧克力與派皮在嘴裡融為一體的時候是一種滿足，
就以這個巧克力派來為這次的饗宴做個完美落幕 (ﾉ´ω｀)ﾉ~

我們一直到餐廳快要打烊了才離開，
必須說這裡CP質爆高啊，
只恨自己沒多生幾個胃 xXD
食物豐富、精緻，環境優，還沒有限制用餐時間，
依這樣的價格，大部分拉斯維加斯的自助餐也要被比下去了，
阿姨舅舅都說下次也要帶朋友來這裡吃飯，
這讓我很開心，表示我選對地方囉！
以後有機會也帶公子安來吃吧^^

附上饗食天堂粉絲團連結：
https://www.facebook.com/eatogether

實際資訊以官網為準喔：
http://www.eatogether.com.tw/

檢視較大的地圖  

感謝饗食天堂的邀約
以上所有心得都是我們食後真實的感想

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