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日式料理,壽司,生魚片,日本料理,食記

 

在洛杉磯國際機場LAX附近有一家開了滿久,評價也很優的日式料理,
我和公子安在N年前造訪過,留下了極佳的印象,讓我一直都沒能忘記過,
不過由於機場離得遠,平常不會為了吃特別開車過去,
而每次跑機場不是趕著搭機,就是歸途中只想快點回家,所以一連幾年也只有再訪過一次。

上個月碰巧我媽媽和公子安都各自需要搭機出城,我二個禮拜就跑了4趟機場當接送,
想到這家餐廳,特別計畫了一下,送公子安的時候去吃了晚餐,接媽媽回家之前又吃了一次。

 久久沒光顧,沒想到已經開了另一家分店,還是在我們用APP找了過去,
發現內部陳設與我們記憶中的有別時才恍然大悟到這點。

這篇的食記還是讓我們從原本的老店看起

Kanpai Japanese Sushi Bar & Grill
看Yelp評價點這裡
8325 Lincoln Blvd
Los Angeles, CA 90045
(310) 670-0533

檢視較大的地圖 

座落在一條巔峰時期會有點車多的路上,找停車位有可能會有點麻煩,
除了路邊停車,後面是有個小停車場啦,可是很容易停滿,
而且這一整排的商家後門那條車道很狹窄,要比較小心,尤其是晚上,
然後餐廳不能由後門進出,要是不想繞路,就得厚顏從餐廳旁邊一家中東人開的雜貨店穿過去。

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內部算是中規中矩,有個壽司吧,整齊滴擺了多張方桌,
氣氛給人的感覺是暖暖的,人多的時候很熱和。

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牆上兩排小架子上陳列了酒類

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除了主要的菜單,每天還會有當日菜單(Today's Special),
不過根據我那二個星期連去了二次的觀察,
至少在短期之間,當日菜單的內容基本上大同小異。

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底下是N年前去的其中一次所點的餐
(這些照片終於見了天日 XDD)

 Oyster with Uni and Caviar (2pcs)
Sea Urchin and Caviar served on top of Kumamoto Oyster

盛盤方式很漂亮,但我怕吃這類黏糊糊的東西,
看公子安的反應,應該是很不錯,海膽、生蠔與魚子的組合的確滿吸引愛吃海鮮的人吧。

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Spicy Tuna Fever
Cucumber, Avocado and Gobo Roll individually topped with Spicy Tuna, varieties of Fish Roe and Spicy Mayo

壽司裡面我最無法抗拒的就是辣鮪魚,幾乎每吃日式料理都忍不住會點,
這道算是辣鮪魚壽司捲的創意變化版,Topping放了四種口味的魚子,搭配辣美乃滋醬,
這幾種不同的味道搭起來層次鮮明,然後鮪魚棉密得幾乎不太需要咀嚼。
(當然和米飯一起吃的話還是要好好咀嚼的啦)

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Seared Sorbet Tuna Sushi

炙燒類通常都是非常受歡迎的,
噴槍的高溫火焰將魚肉表面的脂肪炙烤得肥滋滋香噴噴,吃到瞇眼睛啦~
魚肉上面放了一點柚子醬,微酸的滋味更加帶出了肉質的鮮美。

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 Peppered Toro Sushi
Served with Garlic Chips and Wasabi Caviar

大推這一道,魚的肉質新鮮又美味,
配上那酥脆酥脆的大蒜薄片,簡直是回味無窮呀~

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 K-8 Roll
Creamy Lobster on top of Tempura Fried Spicy Yellowtail Roll served with Ponzu Sauce without Rice

喜歡龍蝦我會建議點這道,給的料很實在,
吃起來有龍蝦的鮮味,沒有我怕的腥味。

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 Spicy Miso Ramen
Japanese Ramen served with Roasted Pork in Spicy Miso Seasoned Pork Broth

拉麵在午餐時段和10 PM之後才開放點,只限堂食。
湯頭算是滿濃郁的,和一些知名的拉麵店相比起來還算不錯,
沒讓我們失望,但也不會特別為了吃拉麵來這邊啦。

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以下是上個月帶我媽媽來的時候拍的,
因為她才剛下飛機,也不是很餓,所以這次只少少點了一些。

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Brussel Sprout Tempura Appetizer

乖寶寶都要多吃青菜,雖然是裹了天婦羅粉炸過,
不過薄薄的一層也不覺太油膩,來當開胃菜還算是滿清爽的。

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這裡的壽司生魚片等好吃但價格不低,
晚上來這邊想好好吃飽可以考慮點dinner set,
有包括味增湯、沙拉、白飯和冰淇淋!

Chicken Teriyaki Dinner
Grilled Chicken Breast served with Mashed Potatoes, Broccoli and Teriyaki Sauce

沙拉給得很大方,不像很多其他地方只是小小一碟,這裡給了整整一大盤。

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雞胸肉料理得很嫩,咬起來不會乾如嚼蠟,
花椰菜單吃起來比較淡,也可以沾照燒將來提味。

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我選咖啡口味的冰淇淋,超好吃超滿足~

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接下來是和公子安誤打誤撞跑去的新開的分店。

Kanpai Japanese Sushi Bar & Grill 2
看Yelp評價點這裡
8736 S Sepulveda Blvd
Ste C Los Angeles, CA 90045
(310) 670-0533

檢視較大的地圖 

也是在一條大馬路上,不過這家後面的停車場很大,
比較沒有找不到車位的問題,而且距離機場更近,不塞車的話開十分鐘可以到,
就地點方面來說,從機場來回是更理想。

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同一種內部風格,反正就是一看就可以感覺得出來是同一家,
但更為明亮寬敞。

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哈哈店員好可愛

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左上:Seared Salmon Belly Sushi

右上&下圖:Fried Calamari

像我之前說的,炙燒類都是又香又好吃,
鮭魚的脂肪又多,這放入口中之後又香又嫩,只差沒有入口即化了,
超級推薦!

然後炸花枝是方塊狀,一咬很有彈性,要配上一旁的洋蔥絲就好吃。

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上二張圖:SPT Temp Roll
嗳…腦筋不太好,這道我現在沒什麼印象了@@"

下二張圖:K-8 Roll
哈對~ 又點了一次,不過不是因為記得好吃所以點的。

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Halibut Tempura Roll
Halibut tempura, avocado, cucumber and eel sauce.

和California Roll有點像,不過裡面是裹了天婦羅粉的比目魚,
新鮮而微脆的魚肉口感趁熱吃最棒。

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截帳時如果採用刷卡的付款方式,服務生會帶著刷卡機直接到桌邊服務,很有效率。

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經過幾年再去吃,仍然保持了一定的水準,我以後有機會還會想再訪。
這裡很適合午休、下班之後來吃點東西放鬆一下,
如果時間夠又有精神,要去機場搭機之前,或是接完機幫親友洗塵,都是個不錯的餐廳選擇。

最後附上餐廳官網:
http://kanpai-sushi.net/

 

延伸閱讀:


<OC> 聚餐約會的好選擇 Brunos Italian Kitchen (Brea)
  

 


<LA> 超值11美元早餐牛排蛋 @Uncle John’s Cafe
 

 


<LA> The Bleu House - 來這裡心情不Blue
 

 

 

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Syb 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 奈奈
  • 環境看起來很舒適
    擺盤漂亮餐點很好吃的樣子呢
    不過看不到龍蝦 (我電腦當機的關係嗎
    我重刷了三次都沒有呢 等一下再回來刷一次
  • 奈奈太可愛了
    遇到這樣的萌妹子,龍蝦一定是害羞了!

    Syb 於 2017/02/13 17:34 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 嗯~~果然是日本料理
    雖然與台灣看到的不太相同
    但有感受那美味的條件了
    在你們那裡算是難得吧
  • 這樣一說,我好像沒有在台灣吃過日本料理呢
    這家是日本人開的,
    我想應該算是還不錯吧 ^_^

    Syb 於 2017/02/13 17:21 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 餐點看起來精緻好吃喔!
  • 我很喜歡這家 ^_^

    Syb 於 2017/02/14 16:38 回覆

  • 慕寒
  • 餐廳讓人感到舒適的氛圍,而且食物看來真的好美味。
  • 嗯~ 這家餐廳不錯值得推薦 ^^

    Syb 於 2017/02/23 15:26 回覆

  • 狐狸寶貝
  • 喔喔,我看著就覺得很想吃炸花枝還有燒炙鮪魚頰肉,看起來就很可口的樣子....當然,是差點沒有SYB看起來那麼可口啦 @@
  • 所以和炸花枝炙燒鮪魚比起來我略勝一籌囉…

    Syb 於 2017/04/20 16:09 回覆

  • 狐狸寶貝
  • 如果是對手干貝和炸蝦的話,就很難抉擇了啊,Syb 妳要為難我好不好 (困擾困擾) =''=
  • 遇到干貝和炸蝦,我就認輸吧,都是我不吃的,讓給狐狸吃 *遞*

    Syb 於 2017/04/20 16:32 回覆

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