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一提到東阿阿膠,
有看過甄嬛傳的朋友大概馬上就會聯想到這部連續劇吧 (笑)
必須說這部戲真的很成功,
不少劇中的人物、片段和台詞都成為經典,深深植入人心,
我也曾中過它的毒,一連看了兩次,
其中最讓我感到好奇的,莫過於時不時就出現的東阿阿膠啦!
從益氣補血到安胎養神都可使用,真像是神奇的大補帖

 

這次感謝FG與廠商給的試用機會,
讓我終於可以接觸到傳說中的正宗山東東阿阿膠 *感動ing*

現在就和我一起來看看阿膠的廬山真面目吧~
我收到的試用品是已經磨成粉末狀的東阿阿膠,
裝在一個可愛的小玻璃罐子中

 

我馬上打開蓋子先聞了一下,
沒有我以為會有的藥草味
反而不知道為什麼我覺得聞起來像肉鬆 @@

 

正品的話是會裝在像這樣的鐵盒中

 

然後會是一整塊的,使用時需要自行弄碎


照片來源:東阿阿膠官網

 

阿膠是傳統中藥,最早是載於《神農本草經》,
李時珍《本草綱目》也載:“阿膠本經上品,弘景曰:出東阿,故名阿膠。”
其他還有另外幾位歷史上的名人,流傳曾服用此補品。

 

好的阿膠必須是用純正驢皮和東阿的地下水來熬製。
其實最早也是有用過其他動物皮,
但後來在唐代時,被發現用驢皮製成的藥效更好,
所以就一直沿用下來了。

 

使用方式有很多種,
可以燉肉、做成粥、羹湯、阿膠酒、阿膠凍、阿膠膏等等等不枚勝舉
那像我對烹飪這麼沒天分的人,
自然選了最最最簡單的啦-
那就是直接沖泡在牛奶中

 

每次只需取一小匙,放在熱牛奶裡面
邊加邊攪拌,待充分溶化後就可以喝了
除了牛奶,和熱豆漿一起喝也是可以的。
也許是我沒有放太多阿膠粉,
喝起來主要只嚐到牛奶的味道。

 

另外我看阿膠膏的食譜也夠簡單,
所以把剩下的粉末都拿去做成了阿膠膏。
做法如下:
用一塊阿膠,弄碎成豆粒大小後,
(我拿到的已經是粉末狀,就省略掉這步驟啦)
放入可微波的容器中,
加入冰糖約20克,與水約150ml

 

用中間強度微波約12分鐘
每個微波爐火力不同所以差不多讓阿膠和冰糖全部融化就好。

 


拿出來放涼後會變成果凍狀,這時就可以放進冰箱冷藏,

 

每天晚上我睡前會挖一小勺,溶解在熱牛奶中喝下
我是盡量放少少一勺,多一點會有種腥味,我不大喜歡
(或許是驢皮的關係?)

 

因為試用期只有短短約一周,
所以我也不能太確定是否有明顯改變,
不過最近幾天手腳好像沒那麼冰冷了
通常12月之後都感到比較怕寒的說
(又或者今年是暖冬)

 

但既然是從古時候就傳下來的補方,
我相信自然有一定的效用和好處囉!
至少我感到很滿足,終於解開了我對東阿阿膠的好奇心 ^O^

 

最後要提醒大家,有些情況下最好不要服用阿膠,
例如感冒,脾胃虛弱者等等,
還有雖然連續劇裡面把這個拿來安胎吃,
但是孕婦還是應該先和醫生諮詢!
其他有特殊身體狀況者也是,先問問醫生才對喔!

 

以上為個人體驗心得,僅供參考。

參考資料:
http://paper.udn.com/udnpaper/POE0018/228718/web/

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • LaLa
  • 第1次看到正身^^
  • 感覺還真的挺新鮮的

    Syb 於 2015/01/08 19:19 回覆

  • 黑心喵娜
  • 滿足好奇心了XDD
  • 真的! 原來是這麼一回事

    Syb 於 2015/01/10 03:53 回覆

  • A-shu
  • 推4
    原來他長這樣阿(推眼鏡)
  • 總算見到真面目 哈
    謝謝推!

    Syb 於 2015/01/10 03:54 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 特別的東西
    驢皮呢
    中醫惍也真是神奇啊
  • 看到有驢皮的時候我也有小小驚訝一下呢!

    Syb 於 2015/01/10 09:30 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 原來這就是東阿阿膠啊,滿特別的東東....可是這樣說來,原來Syb服用了驢皮啊,說來還好,用想的就有點小嚇人.所以還是不要想太多比較好. (聳肩)

    話說,今天突然發現Syb幫忙廠商代言好多商品喔,不愧是美女才有這樣的機會啊,真好真好,呵呵.
  • 之前看電視就好奇的不得了
    沒想到裡面是驢皮做的
    本來還以為是草藥之類的...

    那個...不敢說是代言啦,
    只是幫忙試用寫寫報告啦^^

    Syb 於 2015/01/10 13:36 回覆