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通常週五是我吃素的日子。

每到這天要決定吃什麼的時候我都有點頭痛,
我雖然愛吃肉,但對於青菜也很能接受,
問題是料理蔬菜實在不是我拿手的項目啊,
要做出健康又好吃的素食料理還滿不容易的…
(至少對我來說是這樣 T_T)

 

所以這次有機會嚐到慈明台素食的雪裡紅水餃,
真是太令我開心了~
本來就喜歡吃水餃是一個原因,
另一個理由就是煮水餃簡單又方便,
忙碌的時候不用花太多時間就能變出一餐!
所以我冰櫃裡面是隨時都會準備一、二包冷凍水餃的。

 

因為收到之後要不馬上吃掉,
就需要收進冰櫃冷凍著,
所以店家會很細心的先確認收件時間。

 

包裝很簡單,
就是透明塑膠袋然後裡面包報紙。

 

一包內有40顆水餃,
每顆看起來都圓圓滴像元寶呢 :D



裡面附了一張雪裡紅水餃的煮法。
這個完全不用加冷水,
只要在水煮到開始產生氣泡時,水餃就可以下鍋囉。
持續攪動不要黏鍋,
很快就可以煮好了~

 

撈起來的時後仔細看了一下,
餃子皮做得不錯沒有裂開。
(有的水餃皮下鍋後會裂出小口子)
一個個白白胖胖的挺可愛的~

 

稍微吹了一下就冒著燙嘴的風險咬下去!
餃子皮的Q度不錯,照著方法煮得正好沒有爛爛的。
餡兒的味道算清淡,但對我來說鹹味夠,
不必沾醬也可以喔^^
雪裡紅水餃嘛,餡兒當然是以雪裡紅為主,
好像還加了竹筍和紅蘿蔔…
因為都切得相當細,不容易分辨,
這樣好似很費刀工啊!

 

唯一有點美中不足的是…
餃皮的黏合度可能要再稍稍加強,
雖然不會裂開,但有的黏合處鬆掉了,
水滲進去後咬下去就一泡水,
味道也被稀釋掉,有點可惜囉~

 

最後來介紹一下慈明台素食 (原名:武昌三六九),

在台北車站城隍廟旁已經開業十多年,
是專門的素食小吃店,產品有「素食水餃、素食紅燒湯 、素食麻醬麵...」等等,
均以營養又天然的健康食材進行料理。
其中最引以為傲的產品是招牌手工雪裡紅水餃,
使用當日進貨的十多種新鮮蔬菜,進行餡料的製作。

 

這裡順便放上他們其他的一些冷凍商品,
不過價格可能有稍做變動,
所以實際價錢還是要先和店家詢問喔!
以後碰到吃素的日子就有更多選擇了~ 耶比!

 

訂購/客服電話:02-2388-0522
台北店:台北市中正區重慶南路一段46巷8號(城中市場內) 02-2388-0522
三重店:新北市三重區自強路一段7號 02-2975-5562
臉書:https://www.facebook.com/CMTvegetarian

 

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延伸閱讀:
<LA> 潤豐元餃子店 Luscious Dumplings 

 

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Syb 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(57) 人氣()


留言列表 (57)

發表留言
  • 怪哥
  • 祝福您..天天開心ㄛ*☆
    週五是吃素的日子?
    我是天天吃素的日子^^
  • 你也開心喔!
    天天吃素很健康喔^^

    Syb 於 2014/08/24 10:18 回覆

  • Suger25
  • 推推
    看了好想吃喔~((明明剛吃飽

    煮得真好,都沒破^^
  • 謝謝Suger推
    我今天也又吃了餃子了說~

    Syb 於 2014/08/24 10:19 回覆

  • Kira

  • 好特別的餡料
    沒錯, 吃素的時候總是不知道要吃什麼啊!!!!!
  • 謝謝奇拉推~
    現在又多了一個選擇了 嘻嘻

    Syb 於 2014/08/24 10:20 回覆

  • Winki
  • 好像不錯
    不過香港沒有這水餃 ><"
  • 香港水餃好像都有放蝦

    Syb 於 2014/08/24 10:56 回覆

  • fwubiao
  • 我也喜歡吃水餃,
    配個湯就好了,
    簡單、方便⋯
  • 或者配個果汁更簡單 XD

    Syb 於 2014/08/24 11:06 回覆

  • Sherry
  • 這個口感還蠻特殊的,我們平常愛吃的是韭菜跟高麗菜的水餃,是簡單的幸福喔~~~
  • 高麗菜和其菜豬肉的都很棒!

    Syb 於 2014/08/24 11:07 回覆

  • 兔娟不是貴婦
  • 兔娟推~
    我有吃過喔!!!
    我覺得很好吃~~素食的水餃!!
  • 是很不錯齁^^
    謝謝兔娟推推

    Syb 於 2014/08/24 11:11 回覆

  • 妙妙阿卡醬♫妙麻
  • 推~7
    我也愛吃水餃^^
    最近捨棄用水煮~試了幾次自己在家用煎的~
    哈哈哈~完全想來個鍋貼不一樣的水餃吃法!!
  • 這個主意很不錯耶
    吃膩了水煮的餃子的話
    就拿來當煎餃!
    謝系妙麻呀,又學到一招^^

    Syb 於 2014/08/26 02:50 回覆

  • Leona
  • Leona 121讚+8推

    我也喜歡偶而吃點素食,
    不過冰箱太小,
    如果不多買一點,
    加上運費不划算阿!!!

    我好想吃雪裡紅水餃喔~~~
  • 我好喜歡網購
    但也常常看到運費就卻步了><
    我的冰箱都被我塞得滿滿的 XDD
    謝謝Leona的讚和推~

    Syb 於 2014/08/26 02:52 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 好特別的口味喔!!
  • 我也這麼覺得呢~

    Syb 於 2014/08/26 02:53 回覆

  • sinya
  • 推10+點點
    很棒的推薦喔
    素食水餃感覺很不賴
  • 對吃素的朋友來說肯定很棒呢!
    謝謝SINYA的推和點XD

    Syb 於 2014/08/26 02:54 回覆

  • 溫柔的獅子
  • 願妳.樂在其中
  • 謝謝你,溫柔的獅子

    Syb 於 2014/08/26 02:54 回覆

  • Peiwen
  • 推12
    看到餡料飽滿的水餃好想吃唷~
    素的看起來也很讚呢!
  • 看了肚子容易餓呢
    謝謝PEIWEN推喔

    Syb 於 2014/08/26 02:56 回覆

  • 志工組長的部落格
  • 天氣還是不穩定,現在正下大雨
  • 出門要注意安全喔

    Syb 於 2014/08/26 02:56 回覆

  • 阿峰、峰哥
  • 三不五時吃吃素食也能體內環保 愛護地球
    水餃還沒吃過素食的哩!
    開始想像中.....

    阿彌陀佛、阿拉、阿門.........
  • 偶爾吃吃素好像比較健康
    所以素餃子真是個好發明呀

    Syb 於 2014/08/26 03:16 回覆

  • NicoleBill's Ma
  • 還沒嚐過雪裡紅口味的水餃耶...
    看起來飽滿多汁..很好吃的樣耶

    推14
  • 口味還滿清爽的,
    還不錯喔^^
    謝謝推Nicole & Bill麻推~~

    Syb 於 2014/08/26 03:20 回覆

  • Niki Wei
  • 我家嵐拔超愛吃水餃耶
    趕快轉給他看看^^
  • 哈哈~ 看能不能吸引到他

    Syb 於 2014/08/26 03:22 回覆

  • 恰恰老師
  • 我也超愛吃雪裡紅耶~ 好想吃看看^^


    午安~ 有空來我那邊看看巧克力共和國的照片,好吃又好玩喔^^

    祝您週四快樂~
  • 那你應該會喜歡雪裡紅水餃喔!^^
    去賞文囉
    一周愉快

    Syb 於 2014/08/26 03:22 回覆

  • 白白 ♥ Abby ♥
  • 吃素很棒欸
    我也來定個一天來吃素好了 !!!
  • 偶爾吃吃素對身體好喔^^

    Syb 於 2014/08/26 03:23 回覆

  • 塔妮雅
  • 看起來料多味美,好好吃的樣子!
  • 還不錯喔~

    Syb 於 2014/08/26 03:24 回覆

  • 賓哥
  • 素水餃應該很能接受,因為水餃暈食跟素食沒什麼差別
    就跟水煎包或煎餃一樣,都是蔬菜料的比較多~~
  • 不過我還是更喜歡有肉的水餃包子啦
    吃起來更鮮美 XDDD

    Syb 於 2014/08/26 03:25 回覆

  • pei chun
  • 我討厭水餃餡進水
  • 當成湯餃吃呢^^"....

    Syb 於 2014/08/26 03:26 回覆

  • 志工組長的部落格
  • 好友早安**
    ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) ˜“ª¤¤ ª“˜¨…
    (¸.•´ (¸.•` -`´祝福好友
    幸福 快樂 平安 健康 美麗 如意
    -° 。 ° ˛˚˛ * *。
  • 早喔~

    Syb 於 2014/08/26 03:26 回覆

  • 商妮
  • 真可惜內餡泡水了
    影響了口感跟滋味
    不然雪裡紅水餃的滋味應該很特別
  • 如果沒進水真的加分很多呢~

    Syb 於 2014/08/26 03:27 回覆

  • vivi ღ妞妞麻ღ
  • 我喜歡吃素水餃耶
    雪裡紅口味更是我的菜吶
    改天也來吃吃看!
  • 不知道妞妞會不會也喜歡
    雖然她不能吃...嘻...

    Syb 於 2014/08/26 03:29 回覆

  • kkschool
  • Kk推
    最近常常加班家裡準備這樣的水餃真的是很方便了,雪裡紅的口味還沒吃過呢也來嚐鮮看看呢!
  • 對啊而且會比外帶便宜
    沒嚐過的話可以考慮試試看哦^^
    謝謝KK推文~

    Syb 於 2014/08/26 03:32 回覆

  • 熊朵朵


  • 感覺好養生喔!

    我也很愛吃餃子呢!^^
  • 角子真是方便又好吃的食物啊!^^
    謝謝熊朵推文~~

    Syb 於 2014/08/26 03:34 回覆

  • 溫妮妮
  • 推推~~~
    家裡有冷凍水餃真的很方便耶~
    雪裡紅口味感覺很特別,改天可以試試看:)
  • 雖然新鮮食物更好
    但冷凍食品就是很方便 XD
    謝謝溫妮妮推哦~

    Syb 於 2014/08/26 03:40 回覆

  • hanaskitchen
  • 我以前也吃素過好幾年,雪裡紅水絞或素包都超喜歡的,吃這種的時候就不會特別感覺在吃素呢(^○^)
  • 好吃的素食真的不多
    這個算是其中之一了吧^^

    Syb 於 2014/08/26 03:41 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 嘩....雪裡紅水餃啊,換算起來一個要五元,以冷凍水餃而言並不見便宜,嘖嘖.

    我家這裡是有一家手工手餃店,包的水餃餡料還不錯,個頭不大但料包得挺結實....以前一個兩元,現在終於支持不住調漲成兩塊半.所以雖然我也會包一點水餃,但是實在太麻煩了....還是吃兩元半的水餃就好. @_@
  • 我前幾天也才自己在包水餃
    像我手腳這麼慢,又笨拙
    真的還是買外面的划算 = =
    一個兩元半算很便宜了呢!

    Syb 於 2014/08/26 03:42 回覆

  • ㄚ進
  • 吃素養生不錯的選擇
    一人在家時我也下水餃
    大概就是方便吧!
    假日愉快唷~
    推+1
  • 一個人吃好像通常都吃得很簡單
    我也是,如果不用為家人煮飯
    都是隨便吃飽就好 ^^
    謝謝丫進推!

    Syb 於 2014/08/26 05:25 回覆

  • wenshu
  • 水餃好吃
  • Syb 於 2014/08/26 05:24 回覆

  • 悄悄話
  • 我們一家都是貓
  • 忙碌的時候灑水餃 真的方便許多 推27
  • 水一開餃子一放等一等就好惹 XD
    謝謝貓咪推文~

    Syb 於 2014/08/26 05:21 回覆

  • sara
  • 看來好可口水餃
    推28
  • 一口一個^^
    謝謝Sara推!

    Syb 於 2014/08/26 05:15 回覆

  • KenWang
  • 水餃總是不知吃甚麼的好朋友!哈哈
  • 我今晚又不知道吃什麼好了 XD

    Syb 於 2014/08/26 05:14 回覆

  • 志工組長的部落格
  • 涼爽的天夜深人靜
    祝福您有個甜蜜美夢
  • 謝謝,你也是喔~

    Syb 於 2014/08/26 05:14 回覆

  • Karell
  • 雪菜水餃看起來太好吃惹~~~
  • 哈~ 真的是這樣呢^^

    Syb 於 2014/08/26 05:13 回覆

  • jk的天空
  • 包裝真輕便
    雪裡紅水餃 不會怪怪的嗎..
    還是吃水晶餃吧 周一黑琵喔
  • 這包裝大概為了節省不必要的成本
    水晶餃,是港式點心那種嗎^^

    Syb 於 2014/08/26 05:10 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 吃素我也很挑耶....所以我還是吃肉比較多
    PS.妳回台灣住了嗎@@
  • 其實我也是個肉食動物 ^^"
    謝謝小蓮推

    Syb 於 2014/08/26 05:09 回覆

  • 小紅帽

  • 雪裡紅的餃子很特別呢
    之前也有看過別的格友介紹
    令人好想試試看~~
  • 這口味真的不常見啊
    第一次吃到也覺得很新奇
    沒想到不錯^^
    謝謝小紅帽推~

    Syb 於 2014/08/26 05:08 回覆

  • 陳艾薇
  • 推~這口味的水餃我還沒吃過呢~感覺好好吃喔!
  • 吃以前我也是這樣想的呢!
    謝謝艾薇推文

    Syb 於 2014/08/26 05:07 回覆

  • FTMmm
  • 好想吃~~
  • ^^

    Syb 於 2014/08/26 04:29 回覆

  • LaLa
  • 素的看起來更好吃^^
  • 因為很多蔬菜嗎 呵呵

    Syb 於 2014/08/26 04:12 回覆

  • 拼命娘&amp;2Baby
  • 雪裡紅好特別哦 一定很香
  • 很有菜香哦^^

    Syb 於 2014/08/26 03:47 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推推推~
    親愛的~~
    這個感覺有好吃耶!!
    話說我第一次聽過雪裡紅口味~超想試啦!!
  • 都是素菜,感覺就是比較健康哈^^
    不知道阿義是否也和廚娘一樣會有興趣哩 XD
    謝謝推喔!

    Syb 於 2014/08/26 03:47 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 很少看到素食水餃
    倒也方便許多素食人口
    不過,我沒吃素,大概便是無緣了
  • 我大部分時候也還是無肉不歡 ><

    Syb 於 2014/08/26 03:45 回覆

  • almpa
  • 推~
    還沒吃過雪裡紅口味的餃子,好想吃吃看喔^^
  • 喜歡雪裡紅的味道的話
    應該會覺得好吃喔^^
    謝謝推~

    Syb 於 2014/08/21 03:08 回覆

  • Jaslene賈絲鈴
  • 燒到我了,餡好多喔,是很紮實的水餃,
  • 裡面蔬菜種類也不少喔^^
    謝謝賈絲鈴推文~

    Syb 於 2014/08/28 16:08 回覆

  • 寶兒❤
  • 冷凍水餃也是我的必備阿
    冰箱裡放上一兩包肚子餓隨時有東西吃
    雪裡紅水餃好特別~
  • 除了冷凍水餃我還有餛飩包子之類的 XD

    Syb 於 2014/08/28 16:20 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 推42
    內餡滿飽滿的
    不過皮不緊水滲進去味道真的會差很多
  • 嗯~ 那點是滿可惜的呢....
    謝謝阿一推喔~

    Syb 於 2014/08/26 07:08 回覆

  • yangmei0814
  • 推推推推推
    看我推那麼多
    就知道我對這篇的喜愛程度XD
    半夜看這個也太餓!!!
    好想吃押~~~~~~~~
  • 哈真的 XDD
    楊咩喜歡吃青菜齁
    很健康,難怪都保養得那麼好~
    謝謝推喔!

    Syb 於 2014/08/26 07:03 回覆

  • tiffanyksmusic
  • 水餃我一次可以吃很多的. ^^
  • 哈哈我也是呢!

    Syb 於 2014/08/26 05:26 回覆

  • 悄悄話
  • ㄚ麥
  • 吃素對間康很好喔,我有時也吃素食,但沒有固定時間。
    婆婆茹素30多年,身體狀況很不錯,96歲囉!
    雪裡紅本來就很好吃,包在水餃裡更多一份滋味。
    簡簡單單就把!一餐搞定,輕鬆又滿足。
  • 哇 婆婆身體很好
    可見吃素對健康不錯^^
    現在又有素水餃可以選擇了~

    Syb 於 2014/09/01 12:28 回覆

  • 小綠豆
  • 推~~
    我上次好像吃過一次雪裡紅的...
    還不錯
    但我還是比較愛滿滿肉的水餃>/////< (喂!!
  • *小聲說* 其實我也還是愛吃肉多的水餃 XD
    這個是吃素的時候吃啦~

    Syb 於 2014/09/09 15:35 回覆

  • 浣熊小姐
  • 其中一間分店是我每天上下班都會經過的~我居然都沒有吃過這間!!
  • 哈哈真的啊!
    可能就是因為太常看到,有時候反而容易被忽略呢~

    Syb 於 2014/09/09 15:36 回覆