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把時間還原到我們在雲舞樓的第一天傍晚…
我在觀景台上呆望著雨中的落日,等到快要黑得看不見的時候,才依依不捨滴拉上窗簾,下樓吃晚餐。




招牌段家私房菜,聽起來就有夠直得期待了。
歷史迷或是金庸迷,可能馬上就聯想到大理國段家吧 XD
我拗不過好奇心去問了老闆,結果他們果真是有淵源欸~
 



可能會有朋友和我有相同的疑問:為什麼清境那麼多擺夷餐飲文化呢?
這要回顧過去,當年「緬甸遠征軍」撤退來台,就在清境定居。
雖然這一帶和義軍的故鄉景色相像,但是剛來的時候,日子並不好過,這些都是屬於清境的一段有淚有汗的歷史。
故事很長,這裡就這樣簡略帶一下,有興趣知道更多的話,可以參考這個網址


 

等待上菜期間先喝點茶。
我完全不懂品茶,不過不喜歡過濃的,我覺得這壺泡得剛剛好,淡淡的又清香解渴。




桌面和碗盤都很乾淨




好漂亮的器皿,裡面裝了什麼呢



 
原來是盛飯用的
比塑膠容器有質感多了
 



上菜速度滿快的,一下子已經來了三盤




我得抗拒馬上拿起筷子吃的誘惑,趕快先拍一下




椒麻雞,光是看那調味用的辣椒,就覺得很夠味啦!
胡椒的麻是恰到好處,不會喧賓奪主地蓋過雞肉的鮮美,對我來說也並不會很辣。
這是很多人都推薦的招牌菜。



 
碗豆糕
我第一次吃碗豆糕,有點像是吃果凍的感覺,但是不會奇怪,滑滑嫩嫩的很好吃噢
讓我聯想到番茄炒蛋,不辣,相信小朋友也會很愛的


 

清炒高麗菜
新鮮的高山青菜就是不一樣,不用加什麼佐料就好脆好鮮美!
 



雲南擺夷錦撒     
這晚我最愛的一道菜~




炒的超香的,包進菜葉的好滋味真是令人難忘






好想把這學起來喔,以後就可以常常吃到了




雲南豆腐圓子湯




口感很奇特,丸子扮進了豆腐的關係,鬆鬆軟軟的
吃慣了硬梆梆的肉丸的話,剛開始可能會有點不習慣
 



我吃了兩顆之後就喜歡上了,湯頭也不錯
雖然肚子已經撐到不行,還是忍不住希哩呼嚕把丸子全吃掉啦 XDD




這時公子安早就停筷了,這麼美味的菜餚怎麼捨得剩下,於是我把桌上的菜全掃光惹!
回頭看看,兩個人竟然吃了這麼多,更可怕的是大部分都是我解決的@@
雖然吃過量,但我可一點也不後悔,這晚的餐點都是店家推薦的菜色,就算為了這一頓多個一兩磅也是值得啊  (〃∀〃)

其實雲舞樓的擺夷風味料理在網路上頗受好評,也有不少當地人來這裡用餐。

如果是來吃中飯,餐後還能四周走走逛逛,或是到露台上喝杯咖啡看風景喔~

 

補充:

早餐採自助式,有中餐也有麵包、咖啡、奶茶等。

最棒的是也有炒高麗菜,我真是太愛吃新鮮高麗菜了!

 

這裡還有店狗會盡責的在門口招呼客人喔 ′▽‵




雲舞樓
網站:http://www.yunwu.com.tw/
地址:南投縣仁愛鄉定遠新村32-1號
電話:049-2803700
E-mail:v2803700@gmail.com


延伸閱讀:
詩情畫意的清境民宿[雲舞樓]



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8/12

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Syb 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • Peiwen
  • 推推!
    盛飯的器具好特別唷!
    感覺有滿漢全席的味道XD
  • 對啊~ 用這個盛飯好像也吃得特別香 XDD
    謝謝Peiwen的推推!

    Syb 於 2013/09/21 11:26 回覆

  • 阿峰、峰哥
  • 料理看起來挺養身的
    沒有過多的調味
    又融合了不同民族文化

    推!
  • 特殊的雲南擺夷口味
    真的太讚了 ^O^

    謝謝推文~

    Syb 於 2013/09/21 13:32 回覆

  • 芳
  • 好特別的餐廳!!!
    盛飯的器具是銀製的,這在古代可是身分特貴重的人士才可以用呢,不然比較「低階」的都是用銀筷、銀湯匙去試而已:p
    話說,Andy的照片怎麼都這麼嚴肅啊XDDDDDDDDDD
  • 嘩真的呀~
    我好想在家裡也放一個 XD
    不像洛杉磯這裡大部分餐廳,都是一個紅色塑膠盆兒來盛飯
    我想Andy是想裝酷吧 哈哈哈

    Syb 於 2013/09/21 13:35 回覆

  • cmn8025
  • 首圖也太像在童話故事中了~
  • 那裡真的很美^^

    Syb 於 2013/09/21 13:36 回覆

  • 糖糖♥
  • 推5
    我以前也有疑問的說
    想不到還有這段歷史~~~
    我也喜歡包在生菜裡一起吃
    好好吃^^
  • 好像很多要包東西吃的食物都很不錯
    像是脆皮鴨,荷葉包蜜汁火腿等等 ^O^
    謝謝糖糖的推推!

    Syb 於 2013/09/21 13:43 回覆

  • evehuanghsia
  • 還蠻喜歡雲南菜的口味
    但擺夷菜沒嚐過
    觀疊巒雲嵐嚐美食 名如其實~
    推~
  • 有機會真的可以試試
    我好想再去那裡吃呢~
    感謝您的推文!

    Syb 於 2013/09/21 15:02 回覆

  • 熊朵朵
  • 推7

    露台的景色好美^^
    擺夷菜感覺也好美味^^
  • 我真得很喜歡這裡的景色和佳餚喔^^
    謝謝熊朵的推推~

    Syb 於 2013/09/21 15:03 回覆

  • 薇樂莉
  • 光看這景色就好吸引人
    推~
  • 菜色也很棒哦~
    謝謝薇樂莉的推推!

    Syb 於 2013/09/21 15:04 回覆

  • annielin
  • 哇~我超愛去清境的,這絕對要列入我的口袋名單中啦!
  • 清境好地方太多了,可是這裡真的值得去唷!^^

    Syb 於 2013/09/21 15:06 回覆

  • wjle2912
  • 嗯!我家外出也是吃特色菜,那才是王道嘛!
  • 沒錯,要不然就太可惜囉~

    Syb 於 2013/09/21 15:07 回覆

  • claire
  • 豌豆糕這樣炒~好特別,我還是第一次看到呢!
  • 而且沒想到那麼好吃唷~

    Syb 於 2013/09/21 15:08 回覆

  • Niki Wei
  • +10
    天哪首圖也太美
    我也超喜歡高山青菜
    真該抽時間安排一下小渡假!
  • 真的呢!
    就一天一夜的小渡假也會很不錯^^
    謝謝Niki的推推~

    Syb 於 2013/09/21 15:11 回覆

  • 少涵妹
  • 暑假去清淨錯過這裡了嗚嗚嗚
  • 啊~~ 那好可惜耶~~

    Syb 於 2013/09/21 15:15 回覆

  • Sherry
  • 雲南菜,酸辣酸辣的很入味...
    那道高麗菜,高山來的一定超脆啊!!!
  • 喜歡吃口味比較重的人應該都會喜歡唷~
    這裡的高山青菜超新鮮!

    Syb 於 2013/09/26 14:08 回覆

  • 噗麻
  • 推~
    傍晚的山景真的太美了~

    晚餐盛飯的容器蓋高尚喔~哈哈
    原來擺夷菜也那麼色香味俱全耶
    (收一下口水^^")
  • 我想我愛上擺夷菜了 哈哈~
    謝噗麻推推喔!

    Syb 於 2013/09/26 14:09 回覆

  • samlucky
  • 推!
    Syb也搬來痞客邦了 歡迎也去小沈那裏坐坐
    清境真的很多雲南料理餐廳
    不過那椒麻雞辣椒超多 看起來有點恐怖!!
  • 對啊,和大家一起來這裡了,愛湊熱鬧 ^^~
    其實那些辣椒我也不敢直接吃,所以都在裡面挑雞肉 XD
    謝謝小沈的推推~

    Syb 於 2013/09/26 14:09 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 以前對於去清境為什麼大家都會推薦擺夷風味餐
    其實是有點疑惑
    現在...終於明白了,原來有這典故

    話說回來,很久沒去清境了
    那裡真是美~~
    +1
  • 要不是店家和我解釋,我也不懂這個原因呢
    老闆還送了我一本關於清境歷史的書
    人真的很好!
    謝謝推推^^

    Syb 於 2013/09/26 14:10 回覆

  • 苗青
  • 裝飯的容器特別~~ 感覺飯會比較好吃~
    高山產的高麗菜 鮮甜美味
    真的只要清炒 就很好吃咧~~
  • 讓我也想買一個類似的容器回家裝飯 :P
    還有也好想念那高山菜呵
    謝謝苗青的推推!

    Syb 於 2013/09/26 14:10 回覆

  • 小仙
  • 小仙推推唷
    還沒吃過雲南菜呢
    感覺好特別
  • 謝謝小仙的推推~
    有機會可以試試看雲南菜唷
    非常有味道^^

    Syb 於 2013/09/26 14:10 回覆

  • RuRu
  • 我上次去清境也是吃這一家!!
    好巧~~
    這家真的讚!!!
    兩個人吃真的會吃很撐XDD
  • 好吃的地方大家都跑去吃 ^O^
    那餐真的吃好撑
    我都怕走出去的時候被人以為是大肚婆 哈哈

    Syb 於 2013/09/26 14:11 回覆

  • 小螞蟻
  • 能吃美食還可以賞好美的景點

  • 的確是個好地方啊 !!

    Syb 於 2013/09/26 14:11 回覆

  • E'spresso Life
  • 推推~
    椒麻雞感覺就好下飯欸!!
    餐廳位子又可以看山景 真棒!!
  • 光事看到那些紅紅的辣椒
    口水又要流下來囉 XD
    在這裡吃飯真的很不錯^^

    Syb 於 2013/09/28 14:28 回覆

  • Sin♥
  • SIN推推
    看那高麗菜就可以感覺得出來很鮮甜
    以前姨丈都好常拿高山高麗菜給我們
    我都可以單這道菜就吃得好開心XDD
  • 高麗菜都是你的姨丈自己種出來的嗎
    好棒喔
    我在這裡很少吃到高麗菜呢
    謝謝SIN的推推!

    Syb 於 2013/09/28 15:18 回覆

  • 小紅帽
  • 推~我想到清境就是想吃這個
    哈哈!
  • 我覺得這家的真的超好吃喔,可以考慮^___^

    Syb 於 2014/04/27 15:41 回覆