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啊好快,一晃又過了六月我的生日,哈哈…可見這篇也拖了半個多月 *^-^*

今年我決定邀請一些朋友來我們家一起慶祝,就來個午餐的potluck好了,這樣感覺比較自在,時間方面,朋友也不會太拘束。

接下來就該盤算著potluck要準備什麼東西囉。第一個跳到我腦裡的就是お好み焼き (中文好像叫做大阪燒?)





在前一天我就很興奮的跑去買派對要用的東西和食材,這是六人份的材料:

大阪燒粉 - 2杯 (8 oz)
粉其實自己做也不難,不過我是懶人所以直接到日本超市買一包回來,而且覺得調配好的比較不會出錯。

高麗菜絲
- 約 20-21 oz
當然買一整顆來切比較便宜,但是直接到大賣場Sam's買已經切好的可以省不少時間,而且連紫高麗菜和胡蘿蔔絲也有了,營養更多些 (又是懶人的藉口唄 XD )

大阪燒醬 - 依個人喜好
也是日本超市買,好像也可以用牛排醬來代替

培根
- 依個人喜好 (一人可用 1-3 片)
薄片、厚片都可以,我這是在大賣場找到,煙燻口味的

雞蛋
- 四顆
大致上一人份一個雞蛋,不過我用的比例是三人份兩個雞蛋

青蔥
- 看個人喜好擺多擺少不擺都行




- 1 又 1/2 杯




做法:
把水加進粉裡面




慢慢攪拌




要攪拌到粉和水均勻混合。




蔥切小段 (如果要擺蔥的話)




把蔥、菜絲全放進去,蛋也打下去,繼續慢慢攪拌均勻。

我用的容器不夠大,一開始菜絲一直掉出來。




混勻之後就還剛剛好




準備下鍋囉,或者我應該說下板了?因為我用的是電熱鐵板 XD




既然材料都是我準備的,示範就由Andy來吧!

先熱油 (Andy喜歡用橄欖油)




把拌料放到煎鍋 (煎板) 上,大約弄成圓形,用中火煎煮。

雖然拌料是有六人份,但我覺得其實做成小小塊的更好,一塊吃完會有意猶未盡的感覺,而且因為是potluck,還有很多其他食物,這樣大家才不會吃了這個就飽了然後其他東西都吃不下。




由於我買的培根是厚片,為了確保有熟,所以另外放在旁邊先把一面煎熟。




為了配合小塊的大阪燒,把培根剪成兩段




這樣放上去大小剛剛好




大約 2-3 分鐘,底下煎到一些焦黃之後翻面,繼續煎個約 4 分鐘,最重要是培根整個有熟透。




光是香味就很誘人囉~




最後再淋上大阪燒醬,灑上海苔和柴魚片,就可以開動啦!

如果不怕熱量變高,淋上一些美乃滋,味道會更優。

還有,若是吃素,也可以用假蟹肉取代培根,此外還能依照個人喜好放不同的料在菜上面,像是蝦啊、菇啊之類的食材。




嘿嘿,是不是還滿簡單的呢,相信這個大人小孩都會喜歡吃。

這些說真的分量也滿足的,那天加上我和Andy一共有10個人,都有吃到而且還有得剩。



朋友們也帶了好多好吃的東西,我的摺疊桌都不夠擺耶~




有位朋友臨時不知道要帶什麼,所以買了一大盒炒飯和甜酸雞。炒飯不論什麼時候都好吃啦~




因為忙進忙出,等到想起來拍照的時候已經被吃掉不少了 ・。・




另一位朋友帶的,我記得她說是自己炒的,很不錯耶!如果辣椒加多點更夠勁兒~




Church's Chicken。這家的炸雞我覺得比肯德基好吃喔!




來看看壓軸,Eileen 做的 pasta,這道冷熱吃皆宜,很適合夏天!後來被我留下了一大半 XDD




還有她一早起來,花很多時間做的海鹽焦糖甜點,這是純素,真的很好吃,這裡有做法~




能和朋友一起慶生太開心嚕~ 謝謝你們陪我度過了36歲生日 ^_^




朋友都在我們家的時候,怕生的五毛和雪球當然是不知道躲哪去了,等大家都回家之後才現身。

五毛:「趴踢結束了嗎…」




這會自在了,竟然把我還來不及收拾完的桌子當成休息的地方了   Σ(°Д°;






本日Blah:

開心~ 終於有機會可以回台灣玩囉!七月初將會和Andy回台灣 ^O^
雖然可能有三個禮拜只能待台北不能亂跑,但是已經令我非常期待呢!

趁著現在還有一個多禮拜的時間,美女們可以連到我的賣場看看,如果有喜歡的東西趕快下標
我直接帶回台灣的話至少立刻省 450-1500 的運費唷~

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還有在我的穿搭文中,若有喜歡的單品也歡迎來信詢問^^

穿搭小筆記
長周末抵抗寒流之外套穿搭
半工半遊賭城行之 穿搭篇
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Syb's Blah





Syb 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 惡犬女王
  • 女王推

    你家的爐子是這樣的鐵板嗎
    還是另外再買的啊

    這樣也吃到滿多蔬菜的
    真不賴
  • 這是另外買的,還滿好用~
    如果不放培根會更健康,可是培根好好吃喔>V<

    Syb 於 2013/07/12 20:39 回覆

  • paulyearkimo
  • 推2
    我超愛大阪燒
    看起來好好吃^^