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前陣子在臉書上看到 Ootoro 日本料理餐廳辦抽獎活動,我毫不猶豫的就參加了,因為這家餐廳早就讓我很想來試試了,只是看到Yelp上的那四個$$$$ (也就是說想要吃飽,一人至少得花美金$61以上),讓我一直沒勇氣走進去。

我的抽獎運從來都不算好,偶爾中個小獎就會讓我很開心 (這可以算是知足常樂嗎 XDDD),於是我把Andy也嚕去參加了抽獎!

抽獎結果出爐的時候我猛一看到Andy的名字,還有點不敢置信,然後我差點沒跳起來轉圈圈灑花~

真的覺得好幸運喔!一定是上帝聽到我的祈禱




獎品很快就收到了!YAY~




餐廳在一個小商場裡面。同地還有李興華珠寶店,所以有警衛看守。




餐廳外觀算低調,玻璃窗外採用木質裝潢,美觀又能維持內部隱私,連門也用黑玻璃,不太能看清裡面的樣子,頗有神秘感的哩。




來以前本應先打電話預約訂位,不過那天我們是直接就冒過去了,幸好壽司吧有空位。
出示兌換卷之後,就讓我們坐在那裡。




餐廳裡面的燈光柔和,暗暗的很有氣氛,非常適合約會 ^_~




沒有太多餘的裝飾,簡單俐落的現代感中又帶了點中式的柔和,給我們的感覺是滿有格調的。
門口有個小小的水幕簾,巧妙隔開用餐區和壽司吧。




同樣式的木質隔牆後,有個可以容得下比較多人聚餐的小廳。




這是壽司師傅。在我們面前的玻璃櫃中排滿了食材。




這次的獎品是這裡最貴的套餐一份:Omakase A,價值$95.89   (。▰‿‿▰。) ❤
Omakase (お任せ) 就是任大廚上菜。




原本我的如意算盤是這麼打的,除了體驗此處的頂級套餐之外,我再單點其他的東西,這樣就能一次嚐較多不同的菜式了~




當我還在研究菜單時,壽司師傅已經遞給我和Andy一人一小碟前菜。

我有點嚇到,因為這個套餐加稅再加小費的話,就一百多了,裡面又有好多我平時根本不喜歡也不會去吃的甲殼類海鮮,對我來說不但奢侈還有點浪費呀@@

於是我趕緊要Andy向壽司師傅和老闆說明,可是他們好像是說這套餐只能在壽司吧吃,而其他的餐點則需要坐在桌子,反正我有點弄不懂,不過Andy聽完他們的解釋,倒是很爽快的就說那沒關係,就兩份吧。於是我在為Andy的體貼而感動的同時,也望著面前的海膽,想著接下來我需要接受的挑戰…

大概是要硬著頭皮豁出去了,想起那時去北海道的小樽玩-,也是因為難得的體驗而吃了生蝦吞了海膽,而這次是難得中獎又如願來Ootoro吃飯,還能嚐到平時不可能去點的高價套餐,再三和Andy確認沒有腥味之後,我鼓起勇氣抓起小碟子,嘻哩呼嚕一口全送進嘴裡。

要是照以往,我肯定不會去咀嚼,直接下嚥,不過想到這麼貴的一餐要是也比照辦理,就真的太浪費了,所以我有努力咬好幾下,試著想感受出海膽的美味到底在哪。讓我覺得放心的是,這真的很新鮮,吃不出一絲腥,伴著應該是檸檬汁的酸,還有海帶與山藥的調味,口感甚是稠滑。

雖然這是我的一大進步,可惜我還是不懂為什麼這麼多人喜歡吃海膽。不過我想老饕們應該會很喜歡,因為Andy吃完後說這真的不錯。




第二道是TORO和當日新鮮生魚片。
壽司師傅有提過魚名,不過我只知道其中有黑鮪和Maki,最左邊那片就不知道是什麼魚了。




黑鮪和Maki真是無敵的肥美,看那紋路,就已經夠讓人垂涎欲滴了~
老闆特別和我們提醒,這現切生魚片上桌最好馬上吃不要等,才能將新鮮肉感盡收嘴底。




接下來是White Fish Tasting。
三種來自日本的白身魚握壽司。




用磨碎的岩鹽調味,再佐以山葵醬,完全帶出魚肉的甜美。




再來上場的,是能讓所有喜愛海鮮的人驚艷的甲殼類拼盤,也是對我的最大考驗。
裡面有熊本市生蠔、鮮蝦、和生干貝墊鮑魚。

我先從甜蝦下手,果真蝦肉甘甜彈牙。就連不喜歡吃蝦的我都這麼說了,可見真的不錯啦
(不過我是真的不懂欣賞蝦類的,也不會因此就開始吃蝦就是…)

熟干貝我尚能接受,然而生干貝墊鮑魚縱使新鮮,但仍舊有我很怕的腥味,尤其是鮑魚,
兩樣加在一起讓我實在沒辦法接受,有點反胃,趕緊匆匆咕嘟下去><




至於生蠔,是出乎我意料之外的OK,很希罕吧,我竟然會覺得生蠔OK
這都得歸功於放在生蠔之上的冰凍果子露,生蠔的口感和味道,和冰凍果子露配合得天衣無縫,完全不覺得我是在吃生蠔。
可是對Andy而言,冰凍果子露是整個蓋過了生蠔的鮮味,不免過於喧賓奪主了。




又是一海膽,這回沒怎麼猶豫就送進嘴裡。
海膽底下舖了一層芒果醬,沒想到這樣搭配,和剛剛的生蠔有同工異曲之妙
芒果醬的甜度和質地和海膽很搭,我也是完全沒有在吃海膽的感覺,不禁佩服大師搭配食材的功力。
當然,也是基於和剛剛同樣理由,Andy覺得芒果醬奪去了海膽本應有的鮮美。




師傅上菜緊湊有效率,前一個吃完,服務生盤子一收,馬上就來下一道。
這是從日本隔夜空運過來的季節性生魚。魚名因為不熟悉,師傅說過我也就忘了…




我現在對於這道菜的印象已經有些模糊了,但可以確定的是魚很新鮮。




大阪式鮪魚肚生魚片握壽司 - 配上海帶、切得非常薄的檸檬片、和磨碎的芝麻粒。
本來我就愛吃鮪魚生魚片的,看到這盤眼睛都亮啦~




就一句,好吃沒話說。




下面好戲要上場了,頂級的鮪魚肚是這家餐廳的招牌菜,怎麼不讓人期待呢
當初也是因為這個讓我開始對 Ootoro 心生嚮往




天啊~ 果然是天堂般的好滋味,入口即化的上等鮪魚肉質,現在想起來還好讓我回味喔!




緊接著跟上的炙燒鮪魚肚握壽司,又是味覺饗宴的另一波高潮。




老闆用噴燒槍燒烤的過程




肥鮪魚肚配上柚子胡椒醬,油脂經過灼烤超級香噴噴,誘人極了。




吼,這真是美味不可言喻,讓我忍不住想學美食節目中常常會出現的手勢 XDD




老闆是位很和氣又好客的人,抽空和我們閒聊之後,還請我品嚐了一小杯甜酒 >v<
我應該問老闆這是什麼酒,冰冰甜甜的很好喝~




後來又請我們喝了點清酒,這是七賢,也是甘甜順口




之前的甜蝦吃完之後,蝦頭就拿去煮湯了,現在重新上桌。




本來我還擔心湯裡面會有蝦味,結果完全是多餘的~
湯清淡好喝,有點茶碗湯的感覺。




吃飽喝飽,現在上甜點囉~
可以選日式起司蛋糕或是冰淇淋。我們請服務生給我們倆各來一份,結果他們非常好心的幫我們分成兩份 ❤




一個是綠茶冰淇淋,一個是蜜桃口味的冰淇淋。




起司蛋糕也不錯。




後來來了一對客人,坐在我們隔壁。
我看他們點的其中一樣,上面還灑了金箔,忍不住偷拍一張 (雖然被他的女伴給發現了≧▽≦ )




最後還給我們一人一顆巧克力。




這一餐非常飽足,也謝謝Andy讓我有機會嚐到這麼豐盛又昂貴的一餐耶 ❤❤❤





用餐期間和老闆聊天中得知,他每天清晨一大早,就會去市場親自選購新鮮食材。
老闆是台灣人,本來我還以為他有去日本學過料理,後來才知道是自己努力學習出來的。
要不是抱有很大的熱誠,如何能做出色、香、味俱全的美食呢~

喜歡高檔日本料理的人來這裡試試看,大部分老饕來過之後都有頗高的評價。
不過這裡的價格的確是高的有點嚇人。Andy認為,這套晚餐好吃是沒錯,可要不是我們有兌換卷,等同是買一送一,這頓還真的太貴了。

所以要來這吃 Omakase 可得有灑錢的準備。

喔還有,我看網上很多人推薦生魚片蓋飯,那個價錢似乎還可以,也許下次我會再回去吃吃看 O^~^O



OOtoro Sushi
1569 Fairway Dr, Ste 126 B
Walnut, CA 91789
(909) 598-8299
http://www.ootorosushi.com





關於日本料理的延伸閱讀:
北海道背包日誌 … 絕景湯宿洞爺湖畔亭
北海道背包日誌 … 登別万世閣
北海道背包日誌 … 迷人的小樽
<台北>三四味屋 - 日式創意劇院料理

Syb 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(47) 人氣()


留言列表 (47)

發表留言
  • nana0032458

  • 看起來很美味捏
    流口水
  • 這餐真的很棒 *吸口水*
    謝謝Na的推推^^

    Syb 於 2013/06/16 17:05 回覆

  • evehuanghsia
  • 格調現代又清新
    魚都看起來新鮮美味
    還有海膽干貝鮑魚生蠔鮮蝦
    真是集大成哩
    美味推
  • 這套餐一定會滿足大部分喜歡海鮮的人喔!
    謝謝推推^__^

    Syb 於 2013/06/16 17:10 回覆

  • piggy2064
  • 推...被抽中的真的好幸運喔...滿滿的生魚片看了口水都要滴下來了...
    這餐廳的氣氛也很不錯呢...
  • 是啊,能被抽中好像還在作夢喔 →ω←
    謝謝推推^++++^

    Syb 於 2013/06/16 17:13 回覆

  • s0454
  • 蓉蓉推
    我也不敢吃海膽耶
    看起來好可怕壓
  • 蓉蓉也和我一樣怕腥味嗎~
    謝謝推推唷!

    Syb 於 2013/06/16 17:18 回覆

  • s8110921
  • 推~~
    好棒喔,可以抽到美食餐卷
    我喜歡握壽司及海膽
    等我生產完一定要大吃特吃海產
  • 看到開獎結果的時候我也有點愣到呢!
    實在太幸運了
    原來懷孕期間還不能吃海鮮啊,真的好辛苦呢!
    加油~
    謝謝潔西卡的推推^^

    Syb 於 2013/06/16 17:22 回覆

  • 悄悄話
  • namie52000
  • 小仙推
    看你說的那麼好吃
    現在懷孕
    小仙都不能吃海鮮
    等生完再來去吃好料的 !!
  • 嗯~ 生完又做完月子之後
    要好好犒賞自己吃好料!
    謝謝小仙推推~

    Syb 於 2013/06/17 06:54 回覆

  • erose112

  • 食材看起來超新鮮的呢
  • 我們吃到的東西都新鮮得沒話說^^
    謝謝克里斯汀推文~

    Syb 於 2013/06/17 07:05 回覆

  • sin1228
  • SIN推
    被抽中真的好幸運耶~
    生魚片好誘人喔(流口水)
    而且起司蛋糕感覺就好濃郁唷>///<
  • 那肥鮪魚生魚片真的是我吃過最好吃的啦!
    雖然起司蛋糕有可能不是他們自己做,而是和外面訂的
    但也真的很不錯 >V<
    謝謝SIN的一推!

    Syb 於 2013/06/17 07:09 回覆

  • diky
  • Syb運氣真好
    好像常常中獎

    鮮甜可口的美味海鮮
    看起來真是誘人
    神呀!也給我這中獎的好運吧!
    @@"
  • 我買樂透都槓咕的說
    應該是上帝要我還是好好工作,別妄想一朝致富
    但偶爾給我小獎鼓勵一下 XD

    在這裡祝你下次也中獎吧!

    Syb 於 2013/06/17 07:13 回覆

  • ctrls5460

  • 我說SYB妳怎麼看起來不像是台灣人倒像是華裔啊XD
    連吃個東西都那麼美XD
  • 蛤~ 華裔吃東西會比較美嗎 XD
    其實...*小聲* 這都是甲仙照啦 ^^;;;;;
    謝謝小蓮的推推 (你好sweet喔~)

    Syb 於 2013/06/17 12:39 回覆

  • ClaireChanel
  • 推!!
    每道菜看起來都好棒阿(流口水)
    而且任大廚上菜我也好喜歡,因為這樣很有驚喜感:)
  • 任大廚上菜是又刺激又新鮮 XD
    而且通常...很貴 哈哈~
    謝謝推推!

    Syb 於 2013/06/17 13:01 回覆

  • cjk3289610ui
  • 羨慕還是羨慕!

    只是生的食物不敢吃,

    還是羨慕就好!
  • 沒關係~ 熟食也有好多美味的^__^

    Syb 於 2013/06/17 13:15 回覆

  • cderty
  • 推文:12

    偶爾的繁忙,不代表遺忘;夏日的到來,願你心情舒暢,曾落下的問候,
    這一刻一起補償,所有的關心凝聚在這,祝端午節快樂!
  • 謝謝你喔!

    Syb 於 2013/06/17 13:38 回覆

  • 悄悄話
  • weeklynews
  • Peiwen推
    雖然我不敢吃生魚片
    但看到都流口水了XD
  • 我以前其實是連生魚片都不敢碰的
    有次因為受的刺激太大就開始吃了 XDD
    謝謝Peiwen推推!

    Syb 於 2013/06/17 14:06 回覆

  • miffypiano
  • 哇, 好吸引呢!!

    生蝦、生蠔和海膽都是我的至愛啊,
    你多試幾次, 可能也會感到享受呢. ^^
  • 我....我盡量啦 ><~
    香港一定有很多新鮮海產喔~

    Syb 於 2013/06/17 14:09 回覆

  • 悄悄話
  • ssp400225

  • 好棒喔,可以抽到美食餐卷
    我喜歡海膽生魚片~讚
  • 真的是很幸運呢!
    謝謝劉姐姐的一推~

    Syb 於 2013/06/17 16:20 回覆

  • ruby01347
  • 推19!
    好讚的日式料理!!!
    生魚片我超愛吃 哈哈
    尤其是這炎炎夏日!
  • 哈哈我知道,你的食記裡面最近滿多生魚片的呢~
    謝謝Ruru的推推!

    Syb 於 2013/06/17 16:48 回覆

  • princesspink
  • 最後一張是閃光照阿
    要去戴太陽眼鏡才可以捏XXXD

    這整篇我都好愛
    因為我是生魚片愛好者
    我也是生蠔愛好者XXXD
  • 那我想你要是來這裡吃
    應該會很喜歡他們的食物喔!

    Syb 於 2013/06/17 16:56 回覆

  • landodolo
  • +21 太幸運了耶 你好漂亮喔>0<
  • 謝謝Niki喔!
    *>V<*

    Syb 於 2013/06/18 03:29 回覆

  • chico386
  • 嗯嗯嗯...你真的很正

    ㄟ!!!人家是在介紹壽司啦!!XD~~


    推喔~~
  • 哈哈,壽司也很正喔 >\\\\\<
    謝謝奇可推推!

    Syb 於 2013/06/18 03:45 回覆

  • abby5472
  • abby推~
    食材看起來超新鮮的
    甜蝦煮湯..abby也好想喝喝看^^
  • 沒想到這湯好鮮好好喝卻沒有蝦味,太棒了~
    謝謝Abby推推喔!

    Syb 於 2013/06/18 03:50 回覆

  • 悄悄話
  • paulyearkimo
  • 推26
    超幸運的!
    好精緻好享受阿:D
  • 是啊~ 應該是我長這麼大吃過單價最貴的一餐了耶!
    謝謝推推~

    Syb 於 2013/06/18 04:29 回覆

  • tb012336
  • 你真是幸運
    光是第一道菜就讓人垂涎三尺
    真的有夠青!!
  • 是啊,真的很幸運
    希望一直維持下去 哈哈 真貪心 XD

    Syb 於 2013/06/18 04:35 回覆

  • joanyu0723

  • 真的好幸運耶菜色看起很讚耶
    我也常抽不到獎 下此也要換人抽看看
  • 沒錯沒錯,下次可以換個手氣來抽看看喔^^
    謝謝喬安的推推!

    Syb 於 2013/06/18 04:47 回覆

  • bluesky5250
  • 雖然不敢吃生魚片~~~但是看起來真的好好吃耶^^"
  • 魚一定要新鮮,就很好吃喔
    我覺得最好吃的,而且不會有魚味的是美國的鮭魚~

    Syb 於 2013/06/18 05:46 回覆

  • vivi580421
  • 好吃新鮮的日式料理
    會讓人上天堂
    我想這餐便是如此
    看的我整個就想馬上衝去大吃一頓日本料理
    好好解饞一下~~~

    +1
  • 我想這是我吃過最精緻也最豪華的日本料理了
    以後這種機會應該也不多吧 XD
    謝謝你的推推喔!

    Syb 於 2013/06/18 07:13 回覆

  • kk22740096
  • KK推~
    我本身就對日本料理情有獨鍾,
    看到這些美味的料理真的事讓人食指大動呢
  • 是啊!現在也有好多外國人也喜歡吃日本料理~
    謝謝KK的一推!

    Syb 於 2013/06/19 11:25 回覆

  • fahcy789
  • 推30~

    這生魚片太誘人了!
    感覺滿厚的
  • 師傅刀工不錯,切得漂亮又剛好!
    謝謝推推^___^

    Syb 於 2013/06/19 11:42 回覆

  • lovepmore
  • 推!!
    好幸運唷!!!
    那鮪魚也太讓人分泌唾液了吧!
    好美味的感覺耶~
  • 我覺得裡面最好吃的就是那鮪魚啦~
    真的是他們的招牌呢~
    謝謝Anna的推推^^

    Syb 於 2013/06/19 11:48 回覆

  • ccjmu2455
  • 高檔料理值得細細慢慢品嚐
    光看都是享受 推~~
  • 這時候就會覺得,料理也是一門藝術
    謝謝阿超推推!

    Syb 於 2013/06/19 12:07 回覆

  • umie02
  • umie推~~那生魚片每個都看起來超好吃的,我也希望我是抽中的那一位~~
    但我都沒有這運氣ㄋ~~
  • 我以前也一直都抽不到好東西
    所以一定要努力不懈 XD
    一起繼續加油吧!
    謝謝Umie推推!

    Syb 於 2013/06/19 12:14 回覆

  • vivi1002
  • 推~
    我也好喜歡吃生魚片
    每一道都讓我看得口水流滿地
  • 我不是生魚片的行家,但我覺得老闆和師傅都很厲害耶^^
    謝謝Vivi推推~

    Syb 於 2013/06/19 12:27 回覆

  • megocute
  • 推35
    看起來就很美味
    雖然我完全不吃魚XD
  • 我以前也不大吃魚耶^^
    謝謝熊朵朵推推!

    Syb 於 2013/06/19 12:55 回覆

  • stella05248
  • 我愛鮪魚肚+甜蝦

    好正點唷!!

    看SYB幸福的表情就知道啦~ccc

    讚+推
  • 哈哈對啊!
    我相信Stella一定也會喜歡這家的菜色喔!
    謝謝你的讚和推~

    Syb 於 2013/06/20 04:39 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    真的太豪華了,

    我也是覺得海膽就單吃就好,

    不用加芒果醬,

    ^^
  • 加芒果醬的應該是給我這種不懂海膽的人吃的 XDD
    謝謝工程師推推!

    Syb 於 2013/06/20 05:44 回覆

  • doll1027
  • 桃桃推~
    這邊的鮪魚等級不錯喔!看那紋路很漂亮
    炙過充滿油香更迷人
  • 是我第一次嚐到等級這麼好的鮪魚耶~
    差點沒唱"忘不了"來慶祝了 哈哈!
    謝謝桃桃的一推!

    Syb 於 2013/06/20 05:47 回覆

  • Sheboygan
  • ˙˙˙推˙˙˙;

    以前都以為抽獎是騙人的宣傳手法而已,沒想到妳真的中獎了,

    能有機會吃到美味的生魚片海鮮和料理,真的好幸運呢!:)
  • 我一開始也有點半信半疑
    太多地方都有內定或是只是純宣傳
    最後誰得獎也沒人知道是真是假
    沒想到這家餐廳是真的,也足見老闆的誠意
    這次除了驚訝也好開心喔!
    所以心甘情願幫他們大力宣傳^O^
    謝謝夫人推推~

    Syb 於 2013/06/20 06:02 回覆

  • samlucky1
  • 推!
    看了直流口水 真的!
    老婆大人完全不敢吃生的
    所以自己大概也捨不得吃這麼高級的日本料理
    如果是買一送一還真值得
    照原價算錢還真貴呢
  • kgcm200
  • 你真的很幸運,我連抽中一次都沒有,
    而且還是比較貴的,看了我都流口水,
    還有主廚親自料理,好讚捏
  • arisbaby2011
  • 推推

    都是很高級的魚貨,真的看起來新鮮又好吃(流口水)

    syb不敢吃海膽嗎???哇哇,那是我的最愛~~~~^^
  • yangmei0814
  • 推推~~

    我也超愛日本料理的!!

    尤其新鮮的更棒!!!!!
  • dx0107
  • 推推

    好幸運兒~~

    雖然我不敢吃海鮮 但是看到這些我都流口水囉~
  • rumi3329
  • 推46~~



    妳摀著嘴巴的那張

    完完全全的說明了有多美味XDDDD

    我也好愛生魚片唷

    原味或炙燒的都好好吃^^
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