＜在家煮＞香濃起司火鍋－ Cuisinart 起司鍋爐開箱 @ Syb's Blah Blah Blog

每逢情人節，除了一大堆的閃光，網上也難免出現很多怨念。
今年在臉書上，我看到一些男性抱怨，
對他們來說情人節簡直就是剝皮節，
不花上大把鈔票請吃高級餐廳、或捧上一束比平時貴上幾倍的花，
便會被女友嫌棄愛得不夠。 XD

其實想要省錢又過得浪漫，也不是不可能呀^^
Andy今年提議來自己在家煮起司鍋，可真讓我覺得驚喜又新鮮喔～

除了起司鍋，還能用巧克力鍋呢！
所以男生們別抱怨了，趕快參考看看，
下回慶祝女友／老婆生日／情人節／紀念日等等等的，也許就能派上用場囉。

我們還是當天才去Bed Bath & Beyond店裡面買回這個起司鍋工具。
我們選的這款是插電的，感覺比較好用，還有附食譜。

拿出來之後很簡單就能擺好。

最主要的材料當然是起司啦！
其實網路上可以找到不少起司鍋的食譜，我們這個是比較隨意自己配的。
這裡用的是sharp cheddar和swiss cheese。
至於份量呢，我們也是很隨意，看大約能吃多少就擺多少。

想省錢的話就買一整塊的起司，然後刨成條狀。
不過沒有好用的工具的話，手會刨到很酸就是了－＞Andy的親身體驗 XD

在起司條上灑上一湯匙的玉米粉，和少量的界末粉。
本來是該放肉豆蔻粉，可是家裡沒有就隨便用芥末粉代替了（也太隨意了吧喂）。

倒入一杯白酒，起司就可以下鍋了！要不斷攪拌，直到起司都溶化為止。

看起來是不是好棒啊～

開動前當然得拍照留念>\\\\\<

香味飄滿整個屋子，雪球都忍不住跑來湊熱鬧，順便看看有沒有什麼好撈的
*噗～別想了，貓狗不能吃人食啊*

新鮮食材也都準備好了。

食材準備也超簡單，沒什麼規則，反正只要自己喜歡的蔬果、麵包、熟肉類，都可以切成小塊來沾起司鍋。
**記得肉類最好都是已經煮熟的喔！

花很少功夫和時間就能準備出看上去很豐盛的一餐。

很久以前曾和朋友去過一家起司鍋餐廳，叫做The Melting Pot （食記看這裡），
很貴，完全不值得。兩個人在那裡花下去的錢，去買這個起司鍋都還有找。

現在自己動手煮，多了趣味性，還能舒服滴在家裡慢慢吃^^

手中的這束花，是我們去超市Fresh & Easy買食材的時候順便買的，
很便宜，才$8～手巧的男生相信可以買去重新包得很像樣。
要去超市買花還是得趁早就是了，我們是晚上才買的，
那時候好的花早被挑光了，剩下的都已經沒什麼賣相，不過拍起來還是很好看。

哈...真不好意思啊，情人節都過完大半月了，這篇才閃出來，
因為我習慣先完成一系列的文章，才繼續往下寫 XD

*-.,.-*☆*-.,.-*★*-.,.-*☆*-.,.-*★*-.,.-*☆*-.,.-* 我是分隔線 *-.,.-*☆*-.,.-*★*-.,.-*☆*-.,.-*★*-.,.-*☆*-.,.-*

12/27/2015 補充：

在朋友家中聚餐和交換禮物
我帶的是 #巧克力鍋當場做
結果還不錯吃 :D
分享一下 #食譜好了～

材料：
半甜巧克力： 1 磅（如果沒有做點心用的巧克力片，就用整塊巧克力切成小片）
Half & Half： 1.5 杯（可用牛奶或是heavy cream代替）
香草精： 1 茶匙
白蘭地酒： 2 湯匙

沾料：
依照個人喜好準備水果如草莓、香蕉、蘋果等，
也可以放棉花糖等甜品。

做法：
鍋中放入巧克力以外的所有材料，攪拌後用中火煮到差不多要滾的樣子，
改小火，放入巧克力片，慢慢攪拌至溶化，然後用小火保溫即可。
然後就可以拿沾料沾著吃囉。

Enjoy~